Как сделать сливочный хумус с пищевой содой

<р> Преппинг высушенного нута компонент хумус с содой делает разницу между сливочный и коренастый соусом. Выпечки соды в сочетании с водой ускоряет процесс размягчения нута путем удаления наружный слой кожи. Это приводит в горох приготовления вниз быстрее и приготовления пюре гладкими хумус. Короче время приготовления также помогает сохранить питательную ценность бобовых, так что вы можете наслаждаться вкусом, густотой и здоровья преимущества веганский дружественный и безглютеновой ближневосточной хумус с каждым купанием
. Вещи Вы будете Need < ш> Сухие горох
полотенце или пластине
дуршлаг
Холодная вода
миску
Пищевая сода
ложку
Slowcooker или кастрюлю
чеснок Каталог
еды Процессор
соли
шпателем
тахини
Оливковое масло
Обслуживание миску
паприка, тмин по желанию
, дополнительный

Инструкции

1. Распространение сушат нут на бумажном полотенце или пластине и отбросить любые, которые повреждены. Залить горох в дуршлаг и промойте их холодной водой. Каталог
   

2. Залить осушенные нут в миску и погрузить их в холодной воде и выпечки соды. Используйте 1/4 чайной ложки пищевой соды на каждый фунт сушеных горох. Размешайте смесь. Поместите миску в холодильник, по крайней мере четыре часа или на ночь для увеличения мягкости. Каталог
   

3. <р> Удалить нут из холодильника и удалить любые внешние скины, которые всплыли с ложкой. Вылейте нут в дуршлаге и промойте их холодной водой. Каталог
   

4. Залить нут в медленной плите или кастрюлю и добавить 3 стакана воды на 1 стакан нута. Обложка и медленно готовить горох на сильном огне в течение восьми часов или довести их до кипения в кастрюле, уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне в течение примерно 45 минут. Каталог
   

5. Pour приготовленные нут в дуршлаге, промыть холодной водой и канализации. Дайте им остыть. Каталог
   

6. Поместите горох в кухонном комбайне вместе с рубленым чесноком и солью, в соответствии с вашим рецептом. Пюре смесь, остановки и очищая стенки процессора с помощью шпателя по мере необходимости. Каталог
   

7. Сожмите в лимонном соке и воде, в соответствии с вашим рецептом, то пюре. Добавить тахини и пюре снова. Каталог
   

8. Полить оливковым маслом в кухонном комбайне в смешивания для эмульгирования хумус, пока он не достигнет желаемого кремовой текстурой. Каталог
   

9. <р> Залить хумус в миску и украсьте со специями, такими как тмин паприка и, или кедровыми орешками, жареным перцем или соусом песто.
   Каталог