Что такое разница между Овсяные отруби и овсянка

?

Если вы посвященный читатель питания этикетки, вы, возможно, заметили, что этикетки для овсяного и овсяные отруби продукты имеют много общего. Оба отличаются своими высокими уровнями белка и витаминов, и вы, вероятно, чтобы увидеть некоторые ссылки на стоимости овса "в сердце здорового рациона где-то на этикетке. Хотя они предлагают многие из тех же преимуществ, овес волокно не такой же, как овсянка. Овсянка содержит всю овес, а волокна является просто одним из его частей.
Ожидания мукомольно

  • В большинстве культур не ценят овес так высоко, как других зерновых, несмотря на их высокую питательную ценность. Они богаче белками и здоровых натуральных масел, чем большинство других зерновых, но, к сожалению, они также содержат фермент, который быстро делает эти масла превратить прогорклым. Перед овса могут быть сохранены или измельченный, что фермент должен быть деактивирован. Вот осуществляется путем нагревания овес, номинальной готовить их с паром. Зерна пар приготовленные называются & Quot; крупы, и Quot; и целые овсяная крупа часто можно найти в больших или магазинах здорового питания. Обычно, однако, они обрабатываются в дальнейшем для розничной продажи.
    Каталог
    Шелушение Из

  • Иногда целые крупа просто нарезанный на куски, так что они будут готовить более быстро. Это дает стальным вырезать или & Quot; Ирландский & Quot; овес, которые напоминают трещины пшеницы и делают отличную кашу. Кроме того, вся крупа может быть нажата между роликами, пока она еще горячая от пара, который производит знакомый вид большого хлопьев геркулеса. Меньше, быстрого приготовления овсянки сделан первый резки всю грош в стали огранки овса, то, нажав нарезанные кусочки в хлопья. Овсянка в каждой из этих форм цельного зерна, как определено Советом по цельные зерна, потому что он содержит весь контент оригинальной ядра, в оригинальной пропорции.
    Каталог
    Branned для жизни

  • <р> Некоторые кулинарные и промышленного применения для овса не требуют цельного зерна. Часто, защитная внешняя кожура или отруби молотые и продали отдельно. Бран является всего лишь частью одной частью ядра и поэтому не продукт из цельного зерна, но при использовании в качестве ингредиента, добавляет именно те элементы - волокна, масла и витаминов, - что отсутствующие обработанных пищевых продуктов. Это дает готовому изделию питательную профиль, который приходит гораздо ближе к соответствию преимущества для здоровья из цельного зерна.
    Каталог
    Рабочая Овес в
  • Время приготовления для вашего утром овсянка меняется, в зависимости от того, какой вы покупаете овса. Мгновенный и & Quot; одна минута и Quot; овес принять следующем за короткое время. Регулярные овес готовить 5 до 10 минут, в зависимости от того, как сливочное вы их любите, и стали вырезать овес может занять от 20 до 30 минут. Регулярные или быстрого приготовления овес здоровая выпечка ингредиент, а также. Используйте регулярные овес, если вы хотите жевания или быстрого приготовления овес для легкой текстурой. Сталь вырезом овса не очень хорошо подходит для выпечки, но сделать прекрасный вариант для риса и других зерновых культур в салаты и pilafs. Добавить овсяные отруби для ваших хлебобулочных изделий наряду с другими сухими ингредиентами, чтобы накачать волокна и питание. Вы также можете перемешать его в каши, если вы хотите, чтобы удвоить ставку на его сердце здорового oatiness.
    Каталог