Что такое хорошее оливковое масло на ужин салат

?

Не все оливковые масла созданы равными. Они имеют свои особенности и различаются по аромату и тела, так же, как хорошее вино. Когда соус салат, вы хотите оливковое масло, которое имеет ярко вкус, но и свет, чтобы он не утяжеляет другие ингредиенты. Качество оливкового масла может служить автономный повязку на салат или рукколой. Если вы запутались, какой тип оливкового масла хорош для салата, вы не одиноки - 2013 Исследование, проведенное UC Davis Olive центра обнаружили, что только 25 процентов потребителей понял оливковое масло маркировки
Extra Virgin. и Защищенный

  • чистые дегустации масла были минимальной обработке, чтобы сохранить их аромат и аромат молекул нетронутыми, так что следите за & Quot; Extra Virgin & Quot; на этикетке. Те, помечены и Quot; чистое оливковое масло и Quot; или & Quot; оливковое масло и Quot; как правило, сделаны с более низкого качества масел, которые прошли много манипуляций. Масло вы покупаете должна также прийти в темном контейнере; это означает, что он защищен от света, что снижает качество масла в. В то время как срок и Quot; рафинированной и Quot; на бутылке может сделать масло звука высокого качества, на самом деле означает, что он был обработан и не может хороший вкус в салат. Каталог

    дата важна

  • В отличие от вина, оливковое масло не улучшается с возрастом. Младшие масла сохраняют больше аромата, что очень важно, когда вы одеваетесь салат. Посмотрите на нефть с датой сбора урожая, близкой к вашей даты покупки. Если бутылка не перечислить дату урожай, по крайней мере, обратить внимание на & Quot; лучше всего и Quot; Дата. Избегайте тех, которые скоро истекает - вы будете знать, что они не являются оптимально свежий
    Каталог
    Вкус

  • <р> Лучшие оливкового масла описаны как дегустация и Quot; перечной, и Quot;. & Quot; фруктовый & Quot; и & Quot;. & Quot травяной; В то время как эти термины иногда превращаются потребителей от, они положительные - особенно, если вы хотите ароматный масло для салата. Когда дело доходит до дела, хотя, вы должны найти масло, хороший вкус к вам. Лучше всего, чтобы пойти в специализированный магазин, где они предлагают дегустации продуктов, так что вы можете решить, какие ароматы сливаются с неба. При использовании масла в качестве основного компонента в качестве заправки для салата, его аромат будет выделяться. Мягкие или прогорклый вкус масла не определенная нет-нет.
    Каталог
    найденные происхождения
  • <р> Несмотря на то, итальянские оливковые масла имеют хорошую репутацию, итальянский наследия не гарантирует Оливковое масло будет хорошо для вашего салата. Испания, Греция и Калифорния и другие великие производители оливкового масла. Ресторан Eataly оливковое масло специалист Николай Коулман, интервью в & Quot; Real Simple, и Quot; предполагает ищет имя недвижимости на бутылке, часто указанием качества, поскольку производители не поставить имя имущество на продукты, из которых они не гордятся. Вы также можете посмотреть на специальных обозначений, таких как ПДО, которая выступает за официальной защищаемые указания Европейского союза происхождения, или, для американских сортов, США Кафедра органической печатью сельского хозяйства. На