Из какой части коровы вы получаете вяленую говядину?

Вы не можете получить вяленую говядину из какой-либо конкретной части коровы. Вяленая говядина готовится из любого нежирного куска говядины, нарезанного и высушенного. Его можно приготовить из различных частей коровы, включая пашину, грудинку, округлую часть или вырезку.