Для нежных белых наполовину бегун стручки фасоли, выбрать их молодой перед семян фасоли выпуклость в стручках. Если урожай свои собственные бобы, собрать их утром для лучшего аромата. Для получения бобов, сломать стебель стручок чуть выше крышки, чтобы помочь сохранить свежесть из сада, чтобы приготовить кастрюлю. Охладите бобы до вас готовы, чтобы подготовить их для приготовления пищи.
Каталог
Подготовка Бобы

Вымойте свежесобранных стручки фасоли в холодной воде, удаляя бродячих листья и сад мусора. Проведение фасоли стручок в одной руке, разорвать конец штока с другой стороны. Не хватать его полностью от стручка, но оставить его прикреплены волокнистых «струн», которые проходят вдоль краев стручка. Потяните конец осторожно, чтобы лишить строк от краев стручка. Откажитесь от струн. Перерыв или вырезать очищенные стручки в части размера укуса. Half-бегун стручки в среднем около 4 дюймов в длину, поэтому они также хороший размер, чтобы служить целое.
Каталог
Добавление Вкус

Растопить примерно 1 столовая ложка сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне обжарить и нарезанный лук, пока он не станет прозрачным. Добавить фарш и ветчину коричневый его немного в масле. Заменитель соли свинина или бекон для ветчины и обжарьте лук в капелью, если вы предпочитаете.
Каталог
Готовим фасоль

Поместите подготовленные бобы в кастрюлю с лук и ветчину, залить достаточно воды, чтобы покрыть почти бобы и кипятить на медленном огне под крышкой в ​​течение по крайней мере 90 минут. Проверьте бобы и перемешать их каждые 15 до 20 минут. Поддержание по крайней мере один дюйм воды в кастрюле в любое время. Добавьте больше воды, если необходимо. Добавить протертые, целые новые картофель в течение последних 30 минут плитой приготовления пищи. Варить на медленном огне, пока картофель не станет мягким. На
медленный плита Фасоль

В качестве альтернативы плитой приготовления пищи, место, уготованное белая половина фасоль стручковая в медленной плите с достаточным количеством воды, почти покрыть бобы. Слой нарезанный лук и ветчину куски на бобах. Приготовить полный горшок для шести до восьми часов на низко. Добавить картофель около часа до окончания времени приготовления.
Каталог