Как сделать Сплит Чечевица

<р> Все сорта чечевицы требуют кипящей, но их различные формы определения их текстуру и приготовления пищи раза. Чечевица с шелухой удаленных повара аль денте, как мало, как 10 минут и хорошо работать для гарнира или салата. Приготовьте же шелухи-удалены чечевицу в течение 30 минут, однако, и они достигают пастообразной консистенции, который идет хорошо в супах и соусах. Другая разновидность, сплит чечевица - чечевицы с плоской стороны и закругленной стороне - имеют мягкий земляной привкус, что выгоды от ароматических ингредиентов -. Овощей и трав, используемых в основном для своих ароматических нюансов, таких как морковь, лук, сельдерей и тимьян < ш>, что вам нужно
Белые полотенцем или бумажными полотенцами
дуршлаг
Пота
масло или масло
морковь
лук авто сельдерея
воды или Фото со
Salt
тимьян, петрушка стебли и черный перец
ложка перец
Каталог
Инструкции

1. Залить чечевицу выложить на белом кухне полотенце или бумажные полотенца и изучить их для каких-либо камней, мусора, или каких-либо повреждений, сморщенные или кусков. Каталог
   

2. Залить чечевицу в дуршлаг и промойте их с прохладной проточной водой в течение минуты или два. Установите чечевицу в сторону на мгновение. Каталог
   

3. <р> Пальто дно горшка с тонким налетом или сливочным маслом и поместить его на плите на среднем огне. Добавить нарезанные кубиками морковь, лук и сельдерей и варить, пока овощи не являются прозрачными и выпустили свою влагу, технику приготовления, известный как потливости. Потливость овощи на медленном огне уговаривает ароматические качества от них и не осилить другие ингредиенты с карамелизации и дымность, что результатом высокого теплового тушения. Каталог
   

4. Налейте воду или бульон в кастрюлю , Независимо от того, какой тип сплит чечевицы вы готовите, используйте соотношение два к одному с водой, чтобы чечевица. Каталог
   

5. Сезон воду с солью, так это на вкус, как о соленой, как вы хотите чечевица по вкусу, когда закончите. Каталог
   

6. <р> Добавить целые травы и специи, такие как тимьян, петрушка стебли и двух или трех черным перцем, в воду или на складе, если это необходимо. Ароматические травы и специи, мягкий травы и специи, используемые для добавления тонкие ароматы и ароматы, которые обычно используются в кипящей жидкости для придания ароматы, которые поддерживают ароматы основного ингредиента. Каталог
   

7. Доведите воду или бульон до кипения и добавить чечевицу раскола. Перемешать чечевицу и варить их в течение примерно трех минут, затем уменьшить огонь до чуть кипеть Каталог
   

8. Повар чечевица до тендера, но приятный на вкус:. Рода аль денте. Время приготовления варьируются в зависимости от возраста чечевицы; он принимает красных сортов приблизительно 25 минут, чтобы приготовить и зеленых и коричневых сортов около 35 до 40 минут, чтобы приготовить. Каталог
   

9. Вкус чечевицу после 20 минут, чтобы проверить свою нежность и приправы. Тепло приносит различные ароматы в пищевых продуктах больше они готовят. Например, вкус тушеного мяса полностью отличается после 45 минут кипеть, чем через пять минут кипит. Ароматы сливаются, с некоторыми ароматами движущихся в фоновом режиме и в то время как новые вкусы появляются - все изменения, которые могут потребовать еще щепотку соли, или дополнительный трещины черного перца. Всегда вкус пищи, особенно те, которые тушить до, во время и после приготовления пищи. Каталог
   

10. Вкус чечевицу еще раз, когда они достигают желаемого нежность и отрегулируйте приправу по мере необходимости. Слить чечевицу в дуршлаг и выбрать любой лавровый лист, черный перец и травы веточки, при необходимости, перед подачей.
    Каталог