Как исправить хлеб, когда не добавить достаточно дрожжи

<р> Это может показаться ваш новоиспеченный хлеб тесто дураком вас, когда он отказывается расти достаточно, чтобы испечь его. Вы замешивают и ждал и еще не поднимется, как следует. Большинство людей, которые находят себя кусковой, невыдвижным, тесто обычно бросают его и начать все сначала. Это потому, что выпечка тесто, не встает, тяжелый, кирпич, как буханку хлеба. Отсутствие роста обычно вызывается с помощью устаревшего дрожжи или не использования достаточно дрожжей. Но, вы не должны бросить в полотенце и выбросить невыдвижным тесто только пока. Вы можете сохранить этот хлеб вы работали так тяжело, работая только немного больше и сделать быстрый фикс для теста партии
. Вещи Вы будете Need
теплой водой
пищевой термометр фотоигра сухой Дрожжи авто Сахар
Хлеб Рецепт
Оригинальные хлеба тесто ингредиентов авто Инструкции

1. Отложите тесто, что отказывается расти. < ш>
   

2. <р> Добавить теплую воду в миску и использовать пищевой термометр, чтобы измерять температуру воды. Вы хотите, чтобы это было между 110 и 115 градусов по Фаренгейту. Избегайте использования воды жарче, чем этой температуре, как это убьет активные дрожжи. Добавить 2 ст. сахара и размешать до растворения сахара. Добавить содержимое одного пакета активных сухих дрожжей в теплой смеси воды. Регидратация сухой активных дрожжей активизирует его быстро, по мнению экспертов в Red Star дрожжей. Каталог
   

3. Обложка сухой дрожжевую смесь с теплой, влажной полотенцем. Поместите миску в теплом месте и подождите примерно 10 минут для дрожжей для полной активации. Расчехлите дрожжевую смесь и отыскать пены или пузырьков в верхней части смеси. Эта пена показывает, что дрожжи живы и могут быть использованы для выпечки. Если это не пена, вам необходимо приобрести новые дрожжи пакетов. Каталог
   

4. Смешайте ингредиенты для новой партии теста после рецепт, который вы использовали для первой партии, но в этот раз добавить дрожжевую смесь, который является активным. Каталог
   

5. <р> место и первую партию теста (тот, который не будет расти) и новый в пластиковой застежке. Нажмите столько воздуха из мешка, как можно и сжать мешок на замке. Каталог
   

6. Замесить тесто как партии вместе через пластик. Здоровые клетки дрожжей из второй партии будет достаточно, чтобы сделать первый подъем партии. Когда тщательно перемешивают, удалить из мешка и место в миску. Накрыть влажной теплой полотенцем и дайте ему подняться на сумму времени, указанного в рецепте. Замесить и позволяют тесто поднимется снова, если это предусмотрено в рецепте. Каталог
   

7. Разделить тесто на хлебы и выпекать, как указано в рецепте.
   Каталог