10 различных видов хлеба Вокруг света

<р> Хлеб является основным продуктом питания во всем мире - один из краеугольных камней цивилизации, по мнению археологов, которые отмечают, что хлеб был выпекаются в самых ранних известных исторических записей египтян и шумеры. Хлеб можно выпекать из пшеницы, ржи, овса, кукурузы или нескольких других зерновых. Это может быть с дрожжами дрожжевого или химическими leaveners таких как пищевой соды, или он может быть пресным. Это может быть запеченный в духовке или на вершине печи или гриле. Каждый регион мира имеет свою собственную вкусную вариацию
. Багет
  • Французский багет элегантно знаковых, длинный тонкий батон белого хлеба, который торчит из верхней части продуктовых сумок. Она имеет четкие, ломкие корки и прекрасный крошки, и может быть использован для различных целей, таких как сэндвичи и канапе. Название означает & Quot; небольшой эстафету & Quot; или & Quot;. & Quot палочка;
    Каталог
    Бублики

  • бублики круглый хлеб с отверстием в середине; они варятся, а затем запеченные производить характерный жевательные, блестящая корка. Первоначально еврейского происхождения, они завоевали популярность на всей территории США в качестве пищи для завтрака и сэндвич базы и теперь приходят в самых разнообразных вкусов кунжутное семя, чтобы черника.
    Каталог
    Бостон Brown Bread

  • Бостон черный хлеб не пекут; это пару в банке. Его коричневый цвет происходит частично из смешанных зерен его, сделанных из и частично из мелассы, которая дает ему немного сладкий вкус. Технически, Бостон коричневый хлеб быстрый хлеб, определяется как совокупность химической закваски, а не дрожжи. Это часто используется, чтобы сопровождать эту других знаковых Бостон пищу, печеные бобы.
    Каталог
    Хала

  • Хала является мягкий, слегка сладкий плетеный хлеб яйцо еврейского происхождения. На самом деле, еврейской традиции мандатов, что две буханки халы быть поданы в начале еженедельной субботы; это также звездный игрок на многих праздниках праздник
    Каталог
    чиабатта

  • чиабатта, что означает и Quot;. & Quot тапочки; на итальянском языке, это широкий, плоский хлеб из белого хлеба с жевательной, пористой крошки и плотной, мукой посыпанный коры. Он используется для приготовления бутербродов, такие как Панини, где крошка можете понежиться спреды и перевязочные такие как оливковое масло не становится сырым.
    Каталог
    Фокачча

  • Фокачча другой хлеб итальянского происхождения. Это запеченная квартира в кастрюлю и напоминает тесто для пиццы по составу, хотя и с более дрожжей и, таким образом, более высокий рост. Это, как правило, щеткой с оливковым маслом до выпечки, в результате чего богатые, мягкой коркой. Каталог

    Ирландский содовый хлеб

  • Ирландский хлеб соды, как следует из названия, основана на закваска действие выпечки соды, а не дрожжи для его роста. Это, таким образом, быстрее, чтобы сделать, чем традиционные дрожжевого хлеба. Это часто запеченные на плите или сковороде, а не в духовке. Каталог

    лаваш

  • Лаваш приходит с Ближнего Востока. В своем классическом виде, это выглядит как круглый дрожжевого лепешки, запеченные в духовке или на сковородке или гриле. Некоторые стили лаваш были карманные формируется горячего воздуха в середине; этот карман часто фаршированные различными начинками, чтобы создать портативное бутерброд. Другое раз пита разрывается на куски и использовать, чтобы выкопать пикантные провалы и другие продукты. Пита тесно связаны формы и концепции других лепешки близлежащих регионов, таких как индийский Наан и армянского лаваша.
    Каталог
    Ржаной хлеб

  • Рожь используется, чтобы быть много важнее зерна, чем сейчас, отчасти потому, что рожь выносливее, чем урожай пшеницы. Таким образом, северные страны, такие как Дания и России по-прежнему есть ржаной хлеб в качестве важной части их кухни. Ржаной хлеб, как правило, плотнее и темнее, чем пшеничного хлеба и сильнее вкусом. Это формирует основу для датских открытых сэндвичи, известных как smørrebrød.


    Tortillas

  • Лепешки являются мексиканская лепешка формируется из извести обращению кукурузной муки, также известный как Маса Харина. Они пресный и быстро приготовить на сковородке. Лепешки используются, чтобы обернуть различные продукты для простоты еды. Другие латиноамериканские страны имеют свои собственные версии на основе кукурузы лепешки, часто с начинкой соленых начинок - колумбийскими Arepas и Эквадора Pupusas два примера
    Каталог
    .