Чтобы прокормить группу от 10 до 12 человек, сделать два больших сковородки яичницу. Комбинат 20 яиц, 1 стакан молока, 1/2 чайной ложки. соли, щепотка перца и взбейте. За двойной горелкой, тепло две сковородки и растопить 1 ст. сливочного масла в каждой. Распределите яйца поровну между двумя сковородки. Варить на среднем огне, пока стороны, которая приготовления достаточно прочной, чтобы перевернуть. Флип яйца и варить, пока яйца не приготовлены одинаково. Чтобы приготовить яйца для группы 100, 200 бить яйца, 20 чашек молока, 16 чайной ложки. соли и 2 фунта. топленого масла. Положите в двух больших жаровни. Выпекать при температуре 350 градусов в течение получаса; перемешать, чтобы включить. Выпекать яйца для другого половине часа и снова перемешать. Чтобы добавить овощи, колбасу или ветчину, перемешать их в около получаса после того, как яйца были в духовке. Выпекать до готовности в течение.
Каталог
киче

Создание пирог с заварным кремом еще одна идея для создания больших партий яичницей. Они идеально подходят, потому что они сделаны с круговой теста с яичницей слоистых на вершине. Многие люди путают с травами, сырами или различных видов мяса. Для подготовки больших партий пирог с заварным кремом, либо сделать партии пирога тесто или купить нужное количество пирогов. Для каждого пирога с заварным кремом, соединить четыре яйца, 2 чашки половина на половину сливок, 1/8 ч. Ложки соль и 1/4 чайной ложки. перца. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Вылейте яичную смесь зашифрованный в оболочку пирога и выпекать в течение часа или до среднего пыхтел и нож может быть вставлен в него и выйти чистым. Киче идеально подходят для больших групп, так как один большой лоток, как правило, подходят два с заварным кремом. Кроме того, с заварным кремом можно досрочно и замороженном или хранится в холодильнике. Положите два лотка двух пирогов с заварным кремом в духовку и выйти с достаточно яиц за 48 человек.
Каталог
Яичница страусиные яйца

страусиное яйцо также способ сделать омлет яйца для большой группы, а один страусиное яйцо равняется от 20 до 24 крупных куриных яиц. Яйца делать большие партии яичницей или омлетом. Они описаны как имеющие характерный, легкий аромат и текстуру, что делает их идеальными для приготовления пищи. Карабкаться страусиное яйцо, смешайте яйцо, 1 стакан молока и желаемых надстроек как трав и сыра или мяса. Отварите яйца в большой сковороде или в кастрюле таким же образом, как описано для больших партий яичницей.
Каталог
Мини Frittatas

Мини Frittatas могут быть сделаны в сдобы банки или небольшие ramekins. Текстуры является частью Яичница и часть мяса, картофеля или овощей. Для того, чтобы булочки олова полный мини Frittatas, объединить десяток яиц, картофеля, четыре 6 унций. сыра и два три овощи. Приготовить на 350 градусов в течение 20 до 25 минут, пока яйца не подрумянится. Этот рецепт делает 12, и может быть в два раза, в три раза или сделал, чтобы заполнить столько сдобы банки по мере необходимости.
Каталог