Использование соли при выпечке с соленым маслом

<р> сливочное масло, побочный продукт вспенивание крем, пока он не отделяет в твердых телах и жидкостях, в нескольких формах, в том числе соленой и несоленым маслом. Оба могут быть использованы в выпечке, хотя вы должны внести некоторые коррективы при использовании соленым маслом. Посмотрите на соленым маслом помечены класса АА или класса А, и использовать его до истечения срока
. Соленым маслом Объясненные

Соль изначально добавлено масло в качестве консерванта. Соленые масло остается свежим два или три месяца дольше, чем несоленого масла в холодильнике. С современной холодильной, хотя, сохраняя масло меньше беспокойства, и вы, вероятно, являются безопасными с несоленым сливочным маслом. Соленые масло может содержать до 3/4 чайной ложки соли на палку, но количество соли варьируется в зависимости от производителя. На
Выпечка с соленым маслом

Выпечка с соленым маслом является то вроде азартной игры, потому что вы не можете быть уверены точно, сколько соли в масле. Общее правило заключается в опускать лишние соли в рецепте при использовании соленым маслом. Тем не менее, это может дать выпечку, которые не достаточно соленая. Добавить соль и дополнительный испеченный хорошо, может быть слишком соленая. При использовании соленой масло, лучше всего, чтобы использовать тот же бренд последовательно и экспериментировать с количеством соли, необходимой. Вы скоро узнаете, сколько именно соль добавить обожженной блага. Каталог

Использование и хранение соленым маслом

<р> Несмотря на то, соленым маслом имеет более длительный срок хранения, чем регулярно масло , это не будет длиться вечно. Держите соленым маслом плотно завернутый и хранить его в самой холодной части холодильника в течение трех-пяти месяцев. Вы можете заморозить соленым маслом на срок до шести месяцев, но это может быть зернистыми или водянистый, когда вы его таять. Вы, вероятно, не заметите разницу, когда делает что-то просто, как овсяное печенье, но вы можете заметить изменения в качество, делая тонкой крошка торты или других деликатных хлебобулочных изделий. Чтобы оценить свежесть Баттера, запах и вкус. Вы должны не заметить не от вкусов или запахов. Отрежьте кусочек сливочного масла. За пределами масло должно быть такого же цвета, как внутри.
Каталог
Экономика

<р> Следует ли использовать соленые или несоленого сливочного масла иногда доходит до экономики. В регулярном продуктовом магазине, соленые и несоленого сливочного масла, как правило, стоят одинаково. Тем не менее, масло продается в магазинах складских могут быть значительно дешевле, но соленая паста может быть ваш единственный выбор. Разница в цене между маслом продается в продуктовом магазине и масла продаются на склад магазина может быть достаточно, чтобы убедить вас, чтобы преодолеть любые неудобства выпечки с соленым маслом.
Каталог

Previous:Выпечка с овсяной муки Vs. Мука пшеничная

Next: Выпечка Времена и Руководство по Чизкейк

Использование соли при выпечке с соленым маслом

Еда, Напиток

Основы выпечки

Основы выпечки