Вы, наверное, сталкивались масло или уксус переплетаются с различными травяными или фруктовыми вкусами в вашем местном магазине для гурманов. Основная идея заключается в то же самое, когда вы выпечки в домашних условиях. Возьмите сильно приправленный ингредиент, и погрузить его в другой компонент. Это второй ингредиент поглощает ароматы, и вы можете использовать его, чтобы добавить эти ароматы на ваш выпечки. Вы можете наполнить ароматы в масло или масло, молоко или сливки, алкоголь, или даже старой доброй воды. Это ценный метод, когда ваш ароматический ингредиент не подходит для добавления непосредственно в рецепте.
Каталог
Чай Пример

Некоторые рецепты требуют, чтобы вы влить ингредиенты на месте, в то время как вы готовите свой тесто или тесто. Целые бобы ванили хорошо известный пример. Семена упакованы с ароматом, но не могут иметь влияние вы хотите, если они просто добавили в тесто. Большая часть аромата ванили является найти в кожистые семян стручок, которые не могут быть оставлены в готовом продукте. Чтобы получить полную отдачу от аромата ванили, это должно быть на медленном огне осторожно в молоко или сливки, а затем напряг перед молоко добавляется в список других ингредиентов.
Каталог
Обогащая Впереди время <бр >

Другие вливания должны быть сделаны заранее, и они больше DIY проект для выделенных гурманов, чем часть вашего рецепта. Например, если вы хотите сделать свой собственный ванильный экстракт можно заполнить бутылку водки сплит-бобов ванили, и оставьте его в вашем шкафу в течение нескольких месяцев. Тот же принцип может быть использован для проникают сухие ингредиенты с добавками, как правило, сахар-песок. Промыть и высушить используемые стручки ванили и похоронить их в сахар, чтобы сделать ванильный сахар. Лаванда цветы, сушат цитрусовых цедру и травы, такие как мелиссы или лимона тимьян добавить интересные ароматы в сахара, которые затем могут быть использованы в качестве ингредиента или долива для выпечки.
Каталог