Сита доступны в широком диапазоне размеров, от достаточно мал, чтобы слить один пакетик чая на достаточно большой для слива большого количества пасты. Они также используются, чтобы просеять муку, которая отделяет ее частицы и делает его легче и пушистой. Чашка просеянной муки просеянной или весит меньше, чем в чашке непросеянной муки, используемой право из сумки или контейнера, и может изменить последовательность и структуру хлебобулочных изделий, производя меньше зерна. Рассев может быть сделано, просто встряхнув его на большой миске нажав стороны, чтобы сделать муку течь более плавно, или помогая его вместе с большой плоской ложкой.
Просеивание муки осветляет путем включения воздуха между его частицами.

Просеивание

сито выполняет ту же функцию аэрации муки, но с двумя существенными различиями. Просеиватель оснащен небольшим кривошипно руки, расположенной в верхней или боковой, который работает колотушки или лопатка установлена ​​на небольшой экран внутри сосуда. Большинство грохоты также провести значительно меньше, чем муки крупного сита, что требует заправки, если рецепт призывает к более, чем он может держать. После того, как желаемое количество муки добавляется в сито, получается кривошипно весла, заставляя муку через сито и из нижней.


Функции

просыпания или просеивания может также включать другие сухие ингредиенты, чтобы гарантировать, что они тщательно смешаны с мукой. Они могут быть leaveners, такие как разрыхлителя или соды; специи; какао порошок; гранулированный или порошкообразный сахар; и соль. В то время как вы можете объединить сухие ингредиенты с ложкой прямо в миске, просеивания их вместе отделяет то рекомбинирует их гораздо полнее. Вы можете сделать это в шагов путем просеивания муки один раз в одиночку, чтобы ослабить его, а затем запустить его через сито или сито второй раз с добавлением других ингредиентов сухих. На
соображения

В то время как оба метода одинаково хорошо работать, превращая руки сито может быть трудно для кого-то, кто имеет вопросы мобильности, такие как те, что связаны с артритом, что делает кран и дрожания действие сито предпочтительна. Ведение механическая сито чистый также немного более трудоемкий, так как небольшое количество муки может попасть в ловушку передач и по краям экрана, поэтому важно использовать жесткую щетку во время чистки. После механической сито промывают, он должен быть полностью высушить, как внутри компоненты могут заржаветь и разрушить любую муку он обрабатывает.
Каталог