При смешивании дрожжи с тростниковым сахаром, сахар, и "равного" заменителя сахара, количество углерода Диоксид выделяемых смесей меняется. Сахар производит наибольшее двуокиси углерода с последующим тростникового сахара. Потому что равно не верно сахара производит очень мало углекислого газа.
Каталог
моносахаридов и дисахаридов

Моносахариды как декстроза и фруктоза являются одной кольцами молекулы. Дисахариды как сахароза, мальтоза, лактоза и образуются, когда два monsaccharides объединиться. При смешивании с дрожжами, мальтоза производит самый большой реакцию брожения, вызывающий наибольшее производство двуокиси углерода с последующим декстрозы. Фруктоза и лактоза друг производят очень небольшое реакцию. На
Соображения

Вы должны жидкость при смешивании дрожжи и сахар вместе. Температура жидкости имеет большое влияние на количество углекислого газа, который образуется. Если температура слишком низкая дрожжи не вступают в реакцию с сахаром. Если температура слишком высокая дрожжевые бактерии будут уничтожены.
Каталог