Как сливочное масло и усилителя; Сокращение

<р> Несмотря на то, что это такой простой процесс, многие повара в тупик, когда дело доходит до сливок масло и сокращение. Большинство выпечки рецепты требуют для вас сливочного масла с сахаром, пока не объясняют, как крем. Это оставляет начинающему повару в невыгодном положении в попытке подготовить рецепт. Сливок является процесс трансформации масло или сокращение в сливочном пушистый форме. Это происходит из воздушных карманов, образованных в ходе процесса, который создает лучшие торты и печенье, которые поднимаются при запекании
. Вещи Вы будете Need
миксером или стоять смеситель с лопастной привязанности
миске
<бр > Сахар

Инструкции

1. Место сливочного масла или сокращения на кухонном столе или столешнице. Пусть это смягчить до комнатной температуры Каталог
   

2. Кусочек сливочного масла или сокращения в & frac14;. Дюймовый поглаживания, и поместить его в миску. Добавьте количество сахара призвали в рецепте вы используете. Каталог
   

3. <р> Подключите ручным миксером или стоять смеситель и установить его на низкой скорости. Поместите в смеситель в чашу, и позволяют масло или сокращение течь через венчики. Когда сахар включены, поверните скорость среды. Каталог
   

4. Смотреть, как масло или укорачивание редеет и превращается в пушистый текстурой. Процесс занимает от двух до четырех минут. Очистите стороны миски иногда с лопаточкой, чтобы убедиться, что все масла или сокращения включено. После того, как это пушистый, вы можете добавить другие ингредиенты.
   Каталог