Пыль чистую, сухую рабочую поверхность мукой, а затем протереть дополнительную муку на скалку. Используйте щедрое количество муки и держать кучу в стороне рабочей области для повторно пыли поверхностей. Каталог

Ролл горсть пирога тесто в шар и поместить его на мука покрытием рабочей поверхности. Свести мяч со скалкой, пока это не толщиной приблизительно 1/8 дюйма. Добавить еще муки, чтобы рабочей поверхности, скалку или ваших руках, как нужно, чтобы предотвратить слипание. Перенести тесто круг на пергаментной подкладкой для выпечки тщательно. Каталог

Ложка фруктовой начинкой по центру теста круг, оставив пару дюймов по краю коры непокрытой. Очистите начинку обратно в центр, если любой получает на внешних частях коры; это не будет влиять пирог выходит. Каталог

Сложите края коры над начинкой, оставляя центр подвергаются. Будьте грязный или так аккуратно, как вы хотите, когда складывающиеся корку - это важно только то, что вы в полной мере содержать начинку. Зажмите тесто на складок по краям так, он прилипает к себе, если он не будет держать форму. Каталог

Кисть тонкий слой взбитым яйцом на открытой коры. Посыпать тонким слоем сахара на яйца, чтобы дать пирог коры сладкий, хрустящий глазури. Оба яйца глазурь и окроплением сахар являются необязательными. Каталог

Повторите шаги с 2 по 5, пока вы не используете все ваши коры и наполнения. Сделайте пироги любого размера и формы вы хотели бы. Отдельные разного размера пироги на разных кастрюлях, как они будут требовать больше или меньше времени приготовления. Каталог

Выпекать пироги на отметке 375 градусов по Фаренгейту на стойке размещается в центре печи. Дайте им остыть, а затем наслаждаться в загородном лечит. Пироги сделаны, когда заполнение пузырится и кора золотые и отслаиваться.
Каталог