Большинство торты могут быть использованы для лепки, хотя есть несколько исключений. Любой торт с начинкой, если это не Buttercream, это не практично для торта скульптуры. Кроме того, пирожные, которые слишком влажная, как правило, производят больше крошки или развалится легко. Использование плотного и простой микс торт это лучший способ, чтобы обеспечить торт не будет разваливаться. Пирожные должны быть полностью охлажден перед резьбой, это означает, что она должна быть запеченный по крайней мере шесть часов перед разрезанием. Большинство пекарей разместить свои торты в холодильнике или морозильной камере до скульптуры.
Каталог
Фунт торт

фунт торт назван так потому, что "оригинальные торты фунт содержал один фунт каждый сливочного масла, сахара, яиц, муки и, "в соответствии с тем, что готовит Америку. Фунт торт очень тяжелая и плотная, что делает его идеальным для лепки. Традиционно выполнен в прямоугольную форму кастрюли, тесто может быть помещен в любой фасонной кастрюлю и слоистых вместе. Элтон Браун из кулинарного шоу "Хорошо ест" имеет высокий рейтинг фунт торт рецепт найти на сайте Food Network. Еще один рецепт рекомендуется для торта скульптуры находится на всех рецептов. На
Мадейра Cake

"Мадейра торт возникла в 19 веке, где он был более часто пользуются с бокалом сладкий Мадейра, "в соответствии с Gourmet Food революции. Это богатый бисквит, как правило, с лимонным ароматизатором. Благодаря своей простой конструкции, это весьма уместно для лепки потребности. Этот торт можно сделать заранее и хранить в замороженном до дня, пока это необходимо. Рецепт можно найти на веб-сайте изысканные блюда Революции.
Каталог
Врачевание Коробка Миксы

Корпусные торт смеси вкусно и легко, но, как правило, слишком влажная для торта скульптуры. "Полуфабрикат Доктор," Анна Byrn, детали в своей книге серии, как складывать и вычитать ингредиентов из штучной упаковке смесей изменить рецепт, чтобы соответствовать вашим потребностям. В своей книге, "Шоколад с Cake Mix доктор", она обсуждает то, что именно в смеси торт, который может быть изменен. Чтобы сделать торты плотнее, один или два дополнительных яйца могут быть добавлены к соединению или количества масла просил могут быть уменьшены. Добавление муки также делает торт более твердым.
Каталог