Как сделать Старомодный Дрожжи Поднятый Пончики (Donuts)

<р> оригинальный стиль пончики, как полагают, введен в Америку в качестве «oleykoeks", или жмыхов из муки и обжаренных во фритюре свиной жир. Самые ранние письменные рецепты относятся к начале 19 века и являются для дрожжей поднял торты, которые не сделали так быстро, как более-популярных рецептов пончик. Старомодные пончики может быть сладким или чабер и, как правило, сделаны с цельной пшеницы или овсяной муки, а не изысканный и беленой белая мука
. Вещи Вы будете Need страница 5 чашек муки 2 яйца
< ш> 1/4 чашки растопленного сливочного масла 3/4 чашки
сахара
2/3 стакана теплого молока
2/3 стакана теплой воды Каталог
2 пакеты активные сухие дрожжи
1 чайная ложка соли 1 чайная ложка
ассорти специй, как булава, кардамона и мускатного ореха
2 литра масла
Donut- или печенье-врезных колец
Инструкции авто

1. Растопить масло с молоком в микроволновой печи на низкой мощности. Добавить это в шаре нержавеющей стали с теплой водой, содержание обоих пакетов дрожжей и половину сахара. Разрешить дрожжи цвести в течение получаса при комнатной температуре. Каталог
   

2. <р> Добавить яйца, муку, специи и остаток сахара к ферментации дрожжей. Включение тщательно, то получится тесто на рабочую поверхность и месить в шар. Поместите этот мяч в миску, накрыть неплотно полотенцем и оставьте на час, так тесто может удвоиться в размере. Каталог
   

3. Нагрейте масло в тяжелой жаровне или из сварного чугунок на средней высотой. Получить тесто, удар его, и разрезать его на турах с металлическим пончика режущих колец. Фрай в партиях 3-4 пончиков одновременно приблизительно в течение пяти минут за штуку. Поскольку эти пончики будут плавать во время приготовления пищи, вы, возможно, потребуется свернуть их на в масле с палочками для еды или шампуры.
   Каталог