Как приготовить коричневый рис на большой высоте в рисоварка

<р> Кулинария риса в рисоварка это обычно о так просто, как приготовление пищи может быть. Просто измерить рис и воду в вашем плита, нажать кнопку, и уйти, а рис закипит. Готовить коричневый рис занимает немного больше времени, но это так же просто, если вы не живете в большой высоте. На высоте 3000 футов или больше, вы должны будете адаптировать вашу технику риса плита в соответствии с условиями.
Под давлением
  • <р> температура кипения воды является последовательным 212 градусов по Фаренгейту в уровень моря, но это в значительной степени зависит от давления воздуха. Скороварка поднимает точку кипения воды - и ускоряет приготовление пищи - путем размещения его под давлением, в то время как сгущенное молоко кипит влагу при низких температурах, как 100 F в частичном вакууме. Различия, обусловленные высоте менее драматично, но по-прежнему важны. Для повара, работающего на высоте 5000 футов, вода кипит при 203 F. всего эта разница 9 градусов температуры важно для вашего риса.
    Каталог
    Магия плита
  • < р> Кинокритик Роджер Эберт, который написал риса плита кулинарную книгу, удивился comedically на способность простое устройство для приготовления пищи белый или коричневый рис с равным апломбом. Ключ к этой способности является температура. Так плита не может достичь гораздо более высокой температуре, чем 212 F, пока вся вода не впитается или испаряется, внезапное повышение температуры сигналов, рис делается. Горшок переключается в Keep-теплый режим, и держит рис до приема пищи. Это занимает в два раза до тех пор, с коричневым рисом, потому что его внешний слой отрубей выступает как своего рода плащ, чтобы замедлить проникновение влаги. В высоте, эффект возрастает.
    Каталог
    пузырь, пузырь

  • нижняя точка кипения Воды на больших высотах составляет большую часть разницы. Девять градусов не звучит, как много корректировки, но она может продлить время приготовления коричневый рис от 40 минут до почти часа, в зависимости, как высоко вы находитесь. Засушливый атмосфера высотные усложняет ситуацию, помогая стимулировать потерю влаги через испарение. Чтобы получить идеально приготовленный коричневый рис, вам нужно увеличить количество воды, вы начать с. В 3000 футов Вы могли бы потребовать только дополнительную пару столовых ложек, а в 7500 футов может принимать свыше четверти стакана воды, чтобы правильно увлажняет рис.
    Каталог
    Техника

  • Посмотрите инструкции приготовления для коричневого риса в руководстве кухонной плиты. Большинство описать 40- 45 минут время приготовления, в зависимости от количества риса вы делаете. Начните рис с 2 до 3 дополнительных столовых ложек воды, и варить как обычно. Примерно в конце времени приготовления уровня моря, открыть крышку варочной кратко и опустите вилку в рисе. Если она сухая, добавьте еще 2 до 3 столовые ложки воды. Если есть еще вода на дне и риса почти сделано, просто закройте крышку и дайте ему закончить.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Кулинария Техника

    Кулинария Техника

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток