Есть тысячи различных видов водорослей, свободно объявление их цвета зеленого, коричневого или красного цвета. Знакомы нори найти в суши происходит от красных водорослей, а зеленые формы дешевый и коричневый самым дорогим. Вакамэ имеет соленый вкус сладкий и отлично подходит для жарки, так как коричневые и красные Arame Дульсе. Пожирнее текстура комбу Royale водорослей или морских водорослей Лиму сделать их лучше для темпура стиля жарки, хотя почти любой тип пищевого водорослей можно жарить, используя различные методы.
Каталог
Классический Хрустящие водоросли

Водоросли принадлежит к растительному семьи и естественно для жарки, как брокколи, перец и другие зеленые овощи. Сушеные водоросли должны быть пропитаны первый - до тех пор, пока толстит до - и затем сливают, а свежие водоросли можно просто нарезать или julienned и использовали как есть. Соте или жаркое водоросли в горячем масле в воке или сковороде с небольшим чесноком имбирь и соевый соус или соус даси. Или, добавить другие овощи в смеси, как морковь, лук или грибы. Довершение жареные овощи с несколькими поджаренными семенами кунжута.
Каталог
панировке Баунти

Темпура это любимый японский стиль приготовления пищи, с овощами, рыбой и мясом, смоченным в легкой, пушистой тесто, а затем во фритюре. Чтобы создать водоросли темпура, используйте свежие водоросли или пропитанную сухой водоросли, убедившись, что он похлопал насухо. В то время как масло отопления в фритюрницы, смешайте муку; соль; другие приправы по выбору, такие как куркума, гарам масала или подготовленного тандури специи порошка; яйцо; и достаточно воды, чтобы создать консистенцию густой краской. Окунитесь водоросли частей в тесто и обжарить затем до золотисто-коричневого цвета. На