Самая главная причина, чтобы использовать молоко, как макароны кулинария жидкость для увеличения богатства. Как макароны поглощает молоко, она становится более нежной и развивает богатый, сливочный текстуру поверхности. Это идеально подходит для блюд, как макароны и сыр, где любая дополнительная бархатистость улучшает готовую рецепт. Это необходимо, чтобы использовать молоко, по крайней мере некоторое количество жира для этой цели, однако. Обезжиренное и 1 процент молока оказывают меньшее влияние на конечный текстуры макаронных изделий. Два процента и цельного молока лучше всего работают в макароны приготовления жидкости.
Каталог
Секрет простых Соусы

Вы можете выбрать, чтобы приготовить пасту в молоке, чтобы уменьшить количество труда, участвующих в создании соус. Профессиональные фотографы питания на белый на рисе пару рекомендуется добавлять сыр непосредственно макарон, который был приготовленной в молоке, чтобы произвести один горшок макароны и сыр. Вы также можете слегка отваривать макаронные изделия, как спагетти в воде, а затем завершить процесс в соусе на основе молока, чтобы уменьшить потребность в печь выпечки или нескольких банков.
Как вырезать леденящие

Если нагревать молоко на плите, можно заметить, что она развивается густой, богатой белком кожа. Этот материал является безвредным, но он может быть и неприятным жевательные. При приготовлении макарон в молоке, снять кожу перед подачей блюдо или размешать периодически, чтобы разбить комки белковых. Горячее молоко также иногда образует оболочку, а это охлаждение. Чтобы этого не происходило, пресс вощеной бумагой или полиэтиленовой пленкой с поверхностью диска, чтобы уменьшить испарение.
Каталог