Как приготовить капусту в масле и воде (7 шагов)

<р> питательный овощ доступны в супермаркетах круглый год, капуста (капуста огородная) является крестоцветные растения, которое принадлежит к тому же семейству растений, как брокколи, брюссельская капуста, капуста, кольраби и цветная капуста. Хотя капуста поставляется в нескольких формах и проявлениях, руководители жесткой, бледно-зелеными или фиолетовыми листьями наиболее распространены в Соединенных Штатах. Капуста подходит для приготовления много различных способов, но приготовление пищи в воде и масло простой способ подготовить этот ароматный овощ
. Вещи, Вы будете Нужен груз ножом шеф-повара или нож для очистки овощей
Разделочная доска
Heavy сковороде
Баттера
Соль
Куриный или овощной бульон, яблочный уксус или лимонный сок
свежемолотый черный перец авто Мускатный орех (по желанию)
Вилка
Жареный бекон (по желанию)
Соевый соус (по желанию)
Кунжутное масло (по желанию)
Семена кунжута (опционально) завод
Инструкции

1. Снимите внешние листья от кочана. Вымойте капусту тщательно, а затем вырезать голову в половине через ядро. Каталог
   

2. Вырезать половинки через ядро ​​еще раз, чтобы кварталов. Положите помещения на разделочной доске с разрезанной стороной вниз, а затем использовать нож шеф-повара или нож для очистки овощей вырезать сердцевину из каждой четверти. Каталог
   

3. Нарезать поперек четверти до требуемого размера. Вы можете вырезать четверти на куски или разрезать их на тонкие, 1/4-дюймовые клочья. Каталог
   

4. Поместите небольшое количество воды в тяжелой неглубокой сковороде. Добавить большой кусочек масла и щепотку соли, затем довести смесь до полного кипения. Для получения более подробной вкус, готовить капусту в курином или овощном бульоне или яблочного сидра, или добавить всплеск уксуса или лимонного сока. Каталог
   

5. <р> Добавить капусту на кипящей смеси, а затем бросить слегка покрыть капусту с жидкостью. Каталог
   

6. Обложка сковороду и готовить капусту на сильном огне до тех пор, капуста не должны быть нежными, но все еще немного фирма. Нашинкованную капусту можно приготовить в четырех минут, пока крупные куски могут потребовать шесть минут или больше. Чтобы проверить степени готовности, тыкать капусту с наконечником резаком. Каталог
   

7. <р> Удалить сковороду из горелки и сезона капусты с солью и свежемолотым черным перцем или тире тертый мускатный орех. Добавить дополнительную ложку сливочного масла, затем бросьте капусту слегка вилкой. Это хорошее время, чтобы добавить хрустящий бекон, или зарегистрироваться овощное блюдо в азиатском стиле при перемешивании в небольших количествах соевого соуса, кунжутного масла и семян кунжута.
   Каталог