Браунинг Круглый Стейк (5 шагов)

<р> Круглый стейк, как в случае со многими круглыми сортовых отрубов из говядины корову, с низким содержанием жира, высоко в жилы и не хватает вкуса. Как такие, большинство рецептов, которые требуют для круглого стейка либо тушеная медленно или использовать в качестве части рагу и супы, которые готовятся в течение длительного времени. Один из способов, чтобы добавить аромат к круглым стейк и рецепт, который он используется в это коричневый стейк. Некоторые рецепты, такие как швейцарский стейк или тушеной говядины, звоните для добавления муки, прежде чем подрумянивания. Большая неглубокая сковорода лучший вариант для подрумянивания круглого стейка
. Вещи, Вы будете Нужен груз Круглый стейк
бумажным полотенцем
нож
Результаты разделочной доске
муки

Bowl
приправы
сковороде
Растительное масло
Щипцы авто Инструкции

1. Промыть круглый стейк под прохладной проточной водой и высушите с бумагой полотенце. Вырезать круглую стейк в размере вам, используя нож и разделочную доску. Например, если сделать тушеная говядина, нарезать 1-дюймовые кубы; если сделать швейцарский стейк, нарезать четырех до шести равных размеров кусков. Каталог
   

2. <р> Добавить муку и приправы в миску. Для каждой чашки муки добавить 2 столовые ложки всего приправ; варианты комбинированных приправы включают луковый порошок, чесночный порошок, молотый тмин, орегано хлопья, сушеные базилик, петрушку, соль и молотый черный перец. Слегка посыпать говядину в муке и стряхнуть излишки. Повторите для всех частей круглого стейка. Каталог
   

3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавить около 1 1/2 до 2 столовых ложек растительного масла, чтобы покрыть поверхность сковороды. Поместите говядину в сковороду сразу масло в сковороде начинает мерцать. Положите мясо в кастрюлю от вас, чтобы избежать брызг горячего масла. Каталог
   

4. <р> Браун говядины в течение приблизительно пяти минут или до корочки форм и мясо легко релизы с сковороде. Используйте пару щипцов, чтобы превратить круглые стейк штук. Используйте движение тушения или перемешать деревянной ложкой, если с помощью круглых кубиков стейк. Каталог
   
5. <р> Браун ромштекс для дополнительных пяти минут или до тех пор, по-прежнему тушения говядины кубов не подрумянится все наоборот , Снимите мясо от жары.
   Каталог