Можете ли вы Заменить йогурт для сокращения

?

Йогурт острый, сливочный молочный продукт, который может служить в качестве замены для других высоким содержанием жира ингредиентов. Слишком много насыщенных жиров в рационе питания человека может привести к проблемам со здоровьем. При использовании йогурт вместо сокращения, вы добавляете дополнительную богатство и текстуру, но и вырезания насыщенных жиров, связанные с укорочением.
Основы

  • Овощи укорочение твердого жира, который сделан из овощей масла - как правило, хлопковое и соевое. Растительное масло не имеет никакого аромата, и это хорошо сочетается с мукой. Сокращение добавляет влаги в выпечку.
    Как Чтобы

  • <р> Используйте простой йогурт вместо сокращения, если вы не хотите, чтобы изменить вкус вашего хлебобулочных изделий. Йогурт может быть использован для замены равных частей сокращение. Так что, если ваш рецепт призывает к 1 чашке сокращения, используйте 1 стакан йогурта. Чтобы добавить стабильности в йогурт во время выпечки, смешать примерно 1 до 2 столовые ложки кукурузного крахмала на 10 унций йогурта. Увеличьте время выпекания до приблизительно 10 минут, чтобы компенсировать йогурта.
    Каталог
    Вкус и текстура
  • <р> Если вы заменить йогурт для сокращения, крошка из ваших хлебобулочных изделий будет чрезвычайно влажной. Противодействовать это, уменьшая количество воды или других жидкостей в вашем рецепте на несколько столовых ложек. Ваши хлебобулочные изделия, возможно, несколько острый привкус, в зависимости от того, сколько йогурт добавить. При использовании ароматный йогурт, например ванили, клубники или лимона, ваши испеченные товары могут взять на себя эту вкус.
    Каталог
    Соображения

  • Йогурт также могут быть использованы для замены некоторых молока или воды, необходимой в вашем рецепте. Использование соотношении 1 часть йогурта на 4 части жидких чтобы начать. Ваши хлебобулочные изделия будет сливочный и ароматный. Если вы не хотите, чтобы заменить все укорочения, вы можете использовать 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки йогурта и 1/2 чашки сокращение на каждый 1 чашка сокращения в рецепте. Каталог
    <ш >

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Кулинария Техника

    Кулинария Техника

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток