Выпечка Домашнее Оленина Колбаса в корпусе

<р> Если вы любитель охоты или игры мяса, вы будете знать, что много оленей мяса ароматный, но слишком жестким для быстрого приготовления пищи. Создание медленно тушеная из дичи обеспечивает одно решение этой проблемы. Еще шлифовальные оленину и сочетая его с салом, чтобы сделать аккуратный колбасу. Колбасные котлеты можно просто жареный на гриле или, в то время как сосиски в оболочках более универсальны. Например, они могут быть запеченная, хотя хорошая техника требуется, чтобы держать их влажными и сочными.
The Basics

  • Это не сразу очевидно сравнение, но сосиски, а как майонез. Каждый представляет собой эмульсию, смесь самых разных веществ, которые обычно остаются в суспензии. С майонезом это растительное масло, яйца и уксус, и с вашей колбасы, это оленина, свинина жир и вкусовые ингредиенты. Если нагревать майонез, яйца и сало отдельный и оставить простоквашу, неаппетитную беспорядок. Если вы пережарить свой любовно подготовленный оленины колбасы, сало оказывает и уходит за сухой, мучнистой ртом первом оленины. Как избежать этого ужасного результата требует знания нескольких основных методов.
    Каталог
    Подготовка к Колбасы

  • <р> Если ваш колбаса в отдельных звеньев, вырезать достаточно ссылки на еду. Если это в большей корпуса, вырезать достаточно длинный кусок от катушки, чтобы обеспечить 7:56 унций в закусочной. Используйте зубочистку или кончик вертеле, чтобы проколоть корпусе каждые два-три дюйма, обеспечивая выход для пара. Это держит колбасу из трещит его корпус, который выглядит непривлекательным и может привести к потере влаги, поскольку это готовит. Упорядочить колбасы в теплозащитной блюдо. Добавление небольшого количества квашеной капусты, или приготовления жидкости, такой как красное вино или говяжий бульон, может помочь предотвратить колбасы от высыхания, как они готовят.
    Каталог
    Выпечка Ваши Колбасы
  • <р > Важно готовить сосиски мягко, потому что высокая температура может лопнуть ваши кожухи, готовить слишком много жира и вызывают белки в оленины в договор и ужесточить. Обложка для выпечки плотно с фольгой, чтобы заманить в ловушку пар из колбас и любой приготовления жидкости вы добавили. Выпекать при 300 колбас до 325 градусов по Фаренгейту в течение 25 минут 35, в зависимости от их размера, пока прочитанный моментом термометр вставляется в середину не показывает внутреннюю температуру 160 F. На данном этапе они продукты питания безопасными, но все равно должны быть влажной и сочной.
    Каталог
    Браунинг

  • Низкая печь выпечки сохраняет текстуру и вкус ваших дичи колбасы, но это не будет коричневый кожухи. Если вы поклонник богатых, вкусных ароматов, созданных потемнения, у вас есть возможность потемнения им до или после приготовления. В любом случае, шептала колбасы быстро при высокой температуре в неглубокой сковороде или на гриле. Жгучая их быстро Browns кожухи и добавляет вкус, но не будет пережарить колбасу внутри. Браунинг их перед выпечкой легче для повара, потому что кожухи являются более хрупкими после выпечки, и вы, скорее всего, разорвать один.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Кулинария Техника

    Кулинария Техника

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток