Можно ли исправить Сожженный яблочное пюре

?

Низкая приготовления яблок в яблочный соус или яблочного масла влечет за собой относительно простой процесс. Вы должны только обеспечивают низкий, стабильный тепло в яблоках и иногда ажиотаж банка. Как это ни парадоксально, что сама простота иногда можно получить вас в беде. Если вы отвлекаться на других пошлин и пренебрежения к помешает вашей яблочное пюре, он может прилипнуть ко дну и палить с удивительной скоростью. Яблочное пюре может или не может быть спасти, в зависимости, как плохо это сожжены.
Спасание Работа

  • В момент ваша ложка или ковш находит выжженной на яблоки на дно горшка, остановить перемешивание и удалить его из тепла. Вкус вашего яблочное пюре, чтобы увидеть, если она имеет привкуса. Если нет, быстро совок от лучших несколько дюймов яблочным соусом в новый горшок или контейнер, и вкус его снова. Повторяйте до тех пор, пока не начнется дегустация выжженной яблоки, затем удалите оставшуюся. Если вы видите пятна жженой яблоко, экран их путем нажатия соус через мелкое сито меш. Мягко выжженной вкус не непоправимое, и, как правило, маскируется подслащивающих или придать пикантность чепуха немного сильнее, чем обычно.
    Каталог
    Унция профилактики

  • Лучший способ, чтобы спасти свой яблочный просто не сжигать его в первую очередь. Используйте тяжелый дном горшок вы владеете, потому что это будет распределять тепло более равномерно и свести к минимуму и Quot; горячие точки & Quot; что может привести к преждевременной вулканизации. Использование тепла диффузор на газовой горелке или проволочного кольца на электрическом элементе, чтобы дополнительно уменьшить риск. Для беззаботного, невмешательства чепуха, подготовить его, а в медленной плите или глубокой кастрюле в вашей печи. Рассеянный тепло достаточно эффективно разрушить ваши яблоки в течение долгого времени, но без риска горячих точках и горения.
    Каталог