Как засолить банан Peppers Без уксуса (7 ступеней)

<р> травления, иначе известный как посолки, является метод, используемый для сохранения продуктов питания. Во пищи процесс упакован в банку и либо кислоты или солевой раствор выливают в вместе с ним для сохранения. Другие ингредиенты добавляются для аромата, в противном случае маринованные пищи просто попробовать соленой или кислой. Свежие овощи, такие как перец, часто маринованная в целях сохранения их для использования, когда они находятся вне сезона локально. Перец, как правило, маринованные с уксусом, но также может быть маринованные с солью в воде.
Вещи Вы будете Need
Banana перец
нож (опция)
1-QT. стеклянный сосуд
Кастрюля Каталог
3 ст. консервной Salt
зубчик чеснока (по желанию)
лук (по желанию) Каталог
Инструкции

1. <р> Выберите перец для маринования. Перцы, используемые для травления должны быть свободны от пороков, царапин и порезов. Перцы должны быть спелыми, а цвет должен быть ярким и яркие. Перец по-прежнему созревают после того, взял, так что вам нужно, чтобы мариновать их сразу, чтобы сохранить их. Каталог
   

2. Подготовьте огурцы промывкой перец под струей холодной воды. Удалить всю грязь и мусор. Вы можете мариновать перец целиком или вырезать. Если вы не хотите целые перцы, удалить стебель и сократить их ломтиками. Если вы не хотите, чтобы ваши маринованные перцы, чтобы быть горячим, вы должны будете удалить семена тоже. Каталог
   

3. Положите перец в чистый 1-Qt. банку. Не толпа перец по переполнением банку. Каталог
   

4. Сделайте раствор рассола 5,4-процентный путем смешивания 3 ст. консервирование или маринование соль с 1 Qt. вода. Разрешить эту смесь, чтобы прийти к кипения в кастрюле на плите. Удалить ее с огня и дайте рассол охладить до комнатной температуры. Каталог
   

5. Вылейте эту соляной раствор над перец в банке. Перцы должны быть полностью погружены в соляном растворе. При желании вы можете добавить зубчик чеснока или лука нарезанного для повышения вкус. Каталог
   

6. Положите крышку на банку перец и запечатать его. Поместите банку в темном месте вашего дома. Оставьте его там в течение 3 до 5 дней. Каталог
   

7. Переместить банку в холодильник. Разрешить перец мариновать в течение от 3 до 6 месяцев, прежде чем использовать их.
   Каталог