Как Пара Карпаччо с вином

<р> съедены во всем мире, карпаччо состоит из сырого мяса нарезанный и служил до основного блюда. Считается деликатесом во всем мире, даже если происхождение названия потеряли к истории - считалось, что графиня приказал сырое мясо в 1950 и попросил назвать его в честь художника 15-го века Витторе Карпаччо. Сопряжение тонко нарезанные мясо, из рыбы к говядине, с вином основан на том, что мясо само. Легкие вина сравнению с рыбой карпаччо whlie тяжелые красные хороши наряду с красным мясом.
Инструкции

1. Определить, является ли карпаччо тяжело вин. Рыба имеет тенденцию быть деликатным, телятина, как правило, землистый, и говядина, как правило, острый и ароматный. Каталог
   

2. <р> Пара деликатное вино с нежным рыбы карпаччо, как правило, белого вина. Используйте Рислинг или Пино Блан с рыбой. Каталог
   

3. Выравнивание богатый белое вино или светло-красное вино с Карпаччо из телятины. Oaked старый шардоне, пино нуар или мерло все хорошие пар с молодой говядины. Каталог
   

4. Подавать богатый красное вино с карпаччо из говядины. Это сильнейшие из различных видов карпаччо и сокрушить легкое вино. Выберите вина, такие как Каберне Совиньон, кьянти или Зинфандель. Каталог
   

5. Настройте винные соединения немного, если есть тяжелый или острый соус, обслуживаемых с карпаччо, или только легкой глазурью. Если вкус увеличивается с соусом, сопряжение с сильной вина, если соус успокаивает вкус карпаччо вниз, а затем служить его с легкой вина.
   Каталог