Как сократить стейк фланга вразрез

<р> нарезки стейк фланга против зерна просто, как только правильная техника будет введен в эксплуатацию. Пашины стейки сравнительно длинные и плоские куски мяса, которые приходят из брюшной мышцы коровы. Лучший способ подготовить пашинки путем разрезания мяса против зерна, чтобы достичь наилучшего вкуса и товарного вида. Выполните следующие действия, и вы сможете показать друзьям и семье, как правильно резать против зерна на боку стейк
. Вещи Вы будете Need
приготовленный стейк фланга
Резьба вилка
< ш> зазубренный нож Каталог
Резка пашинки против зерна

1. <р> Найти зерно на стейк. Зерно проходит вдоль длины мяса. Не обращайте внимание на гриль марок на стейк; они могут быть ошибочно приняты за зерно. Держите стейк вниз твердо резьба вилкой. Каталог
   

2. Вырезать поперек волокон под углом с помощью зазубренный нож. Нарежьте под углом через стейк, пока кусок стейка не отделяется от тела. Сделайте каждый кусочек около 1/2 дюйма толщиной. Каталог
   

3. Сделать каждый ломтик форму толщиной за лучшую презентацию. Повторите технику резки до стейк не будет полностью нарезанный. Ломтики стейк теперь сократили волокна, что делает каждый укус легче жевать.
   Каталог