Как можно с самоклеющимися Крышки (6 шагов)

<р> Главная консервирование является популярным методом для хранения продуктов питания в периоды изобилия. Это сравнительно недорогой формой сохранения, так как большая часть оборудования, необходимого может быть использован повторно в течение года. Там было множество методов, используемых для герметизации консервной банки на протяжении многих лет, но безопасный и наиболее распространенным является современный две части с самоуплоòнением крышка
. Вещи, Вы будете Нужен груз ковш или большой ложкой
Консервирование воронка (опция)
банки для консервирования
Пластиковые или кремний шпатель

самоклеющимися двух частей крышки
Водяная баня или автоклав давление
Jar щипцы (по желанию)
<ш > Инструкции

1. Подготовьте продукты для консервов, как указано в рецепте или в консервной руководства Министерства сельского хозяйства США. Ложка или ковш продукты в консервных банках, что позволяет номер в верхней, или "свободного пространства", как указано. Консервирование воронка делает это проще. Каталог
   

2. Совет банки и искать каких-либо крупных пузырьков, которые могут быть захвачены в пище. Это будет способствовать порчу, если они не будут устранены. Выпуск пузыри из банки с пластиковой или кремния шпателем, сдвинув ее вниз, чтобы пузырь и давая воздуха путь на поверхность .. Не используйте металлические орудия, которые могут вступать в реакцию с пищей, или деревянные орудия, которые трудно для стерилизации. Некоторые комплекты включают консервирование посуду для этой конкретной цели. Каталог
   

3. Осторожно протрите диски из банки с чистой влажной салфеткой, чтобы удалить любой почве или остатки пищи, которые могут помешать сделать печать. Установка крышки на верхней части банки. Винт уплотнительные кольца свободно на баночках, чтобы предотвратить крышки двигаться. Не затягивайте их полностью, так как воздух должен быть в состоянии вырваться из банок. Каталог
   

4. Поместите банки на водяной бане или Каннер давления. Процесс, как указано в рецепте или в консервной руководства Министерства сельского хозяйства США. Каталог
   

5. <р> Удалить банки из Каннер, когда подходящее время истекло. Если автоклав не оснащен откидной из стойки для банок, вы можете приобрести комплект консервирования щипцы для этой цели. Позвольте банки, чтобы остыть в течение, по крайней мере двенадцать часов. Не затягивайте герметик кольца в течение этого времени, как крышка прокладки еще мягкая и может потерпеть неудачу. Каталог
   
6. <р> Удалить кольца после охлаждения и проверить банки, чтобы гарантировать, что они сделали правильный печать. Запечатанный кувшин будет вогнутой в середине, и когда постучал ложкой сделает четкий звонкий звук, а не тупой стуком. Крышка не должна давать, при нажатии с пальца, и не должны трещать назад, когда палец поднял. Магазин запечатаны банки в защищенном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
   Каталог