Готовить бобы пегой лошади без замачивания

<р> Повара обычно делятся на две школы мысли, когда они достигают рецепт, который призывает к сухой фасоли Пинто - чтобы впитать или нет, чтобы впитать. Старая школа повара предпочитают, чтобы впитать их бобы для 12 до 24 часов, прежде чем они используют их. Если вы находитесь в спешке или вы упираться при планировании вперед, вы можете пропустить длительный процесс замачивания в пользу быстрого метода. Если ваш рецепт призывает к фасоли, приготовленные в больших количествах жидкости, которые будут на медленном огне, можно устранить даже быстрый метод. Независимо от того, какой рецепт вы собираетесь использовать, вы можете подготовить бобы пегой лошади менее чем за два часа.
Вещи Вы будете Need
Пинто фасоли
дуршлаг

Water
большой горшок с Крышка Каталог
Инструкции

1. Сортировать бобы пегой лошади, отбрасывая камни и черные бобы или неправильно. Каталог
   

2. Поместите дуршлаг в раковиной и вылить в нее фасоль. Вымойте фасоль в течение двух-трех минут, полоскания также. Слейте воду. Каталог
   

3. Залить фасоль в большую кастрюлю и залить их водой. Уровень воды должен быть на 3 дюйма выше, чем в зернах. Каталог
   

4. Принесите бобы до кипения на плите. Уменьшите огонь до среднего низким или варить на медленном огне. Накройте кастрюлю крышкой. Варить на медленном огне бобы для 10 до 15 минут. Каталог
   

5. Выключите огонь. Пусть фасоль сидеть в течение одного часа с крышкой на. Каталог
   

6. Слейте воду из бобов с использованием дуршлаг. Бобы будут готовы для вас, чтобы продолжить рецепту.
   Каталог