Как приготовить с замороженными Баклажаны (5 шагов)

<р> Замораживание овощей является одним из способов, чтобы насладиться ароматом лета и в начале осени и зимы. Это также отличный способ сэкономить деньги. Рост или покупают овощи, когда они в сезон и сохранения их для последующего это гораздо дешевле, чем покупать импортированы, вне сезона овощи. Баклажан на удивление легко растительное заморозить, и может быть использован во многих вкусных блюд
. Вещи, Вы будете Нужен груз баклажаны
горшке запаса
Salt
нож

Freezer сумки
нож
дуршлаг
ледяной воды

Готовим с ледяной Баклажаны

1. Начать с пресной, фирмы баклажаны. Промыть баклажаны и высушите. Пил кожи баклажана с ножом или скрабом, и выбросьте. Нарежьте мякоть баклажана в 1/2-дюймовый толщиной раундов. Каталог
   

2. Замочите ломтики баклажана в миску воды с 4 ст. соли. Соль вытягивает горький вкус, который иногда баклажаны. Промыть баклажаны части после замачивания в соленой воде. Каталог
   

3. Заполните фондовый кастрюлю с холодной водой и 1 ч.л.. соли и довести до кипения. Оставьте баклажаны части в кипящей воде и бланшируют в течение двух-трех минут. Убедитесь, что баклажан полностью покрыты водой. Каталог
   

4. <р> Удалить баклажаны с кипящей водой и охладить в миску с ледяной водой. Вы не хотите, чтобы переварить баклажаны штук, но их побледнение сохранит свой аромат и текстуру даже после замораживания. Поместите охлажденный, очищенных от кожуры баклажаны в дуршлаг, чтобы слить. Авто

5. ломтики баклажанов Место в пластиковых сумках морозильника, удаление воздуха. Вы можете отделить ломтики с полиэтиленовой пленкой или вощеной бумагой, если вы не хотите, чтобы ломтики не слипались. Когда вы будете готовы, чтобы приготовить с баклажанами, только оттает ломтики и готовить в соответствии с указаниями рецепта. Или добавьте замороженную баклажаны непосредственно на блюдо во время приготовления пищи.
   Каталог