Как Разделить Корниш Курица (5 шагов)

<р> миниатюрная Корниш курица делает элегантный, но простой еды. Хотя их небольшой размер и европейского звучащее название заставить их звучать экзотические, куры корниш помесь Корниш кур и цыплят Плимут-Рок. Они, как правило, весят около двух фунтов, и служить двум людям легко. Корниш куры могут быть приготовлены по жарили, выпечки или любой из ваших любимых рецептов куриных
. Вещи, Вы будете Нужен груз Бумажные полотенца
разделочную доску

ножом
Кухонные ножницы < ш>
Инструкции

1. <р> Удалить курицу из упаковки. Если есть потроха в полости тела, удалите их. Промыть курицу под прохладной водой и промокните насухо бумажными полотенцами. Откажитесь от упаковки и бумажных полотенец. Каталог
   

2. Положите курицу на разделочную доску так, чтобы задняя часть курицы вверх. Каталог
   

3. Почувствуйте грудина, нажав в центре курицы на краю отверстия. Когда вы расположен его, сделать разрез вдоль своей длины, чтобы ослабить мясо от костей. Каталог
   

4. <р> Вставьте кухонные ножницы с одной стороны грудины и прорезать кости все так к другому концу. Сокращение вдоль другой стороны грудины до тех пор, пока полностью свободен от курицы. Это позволяет открыть половинки курицы, как бабочка. Откажитесь от грудины. Каталог
   

5. Поместите открытый курицу на разделочную доску с сторона кожи вверх. Так же, как вы делали в шаге 3, найти основу. Сокращение вдоль обеих сторон позвоночника с ножницами. Откажитесь от позвоночника.
   Каталог