Как гриль из свинины Ребра (6 шагов)

<р> Свинина ребрышки есть толстые кости и немного больше жира, чем содержание их анатомические сосед, бэби-обратно ребер, но производят отличные результаты при гриле правильно. Жареные ребрышки не, однако, есть "упасть от кости" нежность, связанную с тушеными ребенка-обратно ребер. Возьмите плотность ребрышки во внимание при подготовке их, так как они не дают столько мяса, как ребенок-спины. Примерно один фунт ребрышки составляет один
сервировка. Вещи, Вы будете Нужен груз 3 фунтов. ребрышки
резак
сушеные травы и специи для авто руб кошерной соли
свежемолотый черный перец
пленкой авто Инструкции

1. Установить ребрышки кости стороной вниз на рабочую поверхность. Отделить один конец оболочки, который расширяет длину ребер с резаком. Возьмитесь за отдельностоящий кусок мембраны, вытащить его из ребер и выбросить. Каталог
   

2. Смешайте специи руб на ваш выбор. Стандарт руб может состоять из равных частей землю специи, такие как тмин, паприка копченая, орегано, тимьян, розмарин, кайенский перец и чили порошок. Добавить 2 чайные ложки. кошерной соли и 1 ч.л.. свежемолотого черного перца на стойку ребер в смесь специй. Каталог
   

3. <р> Пальто ребра в специи руб и обернуть их в пленку. Охладите ребрышки минимум двух часов, но не более 24 часов. Каталог
   
4. <р> Удалить ребра из холодильника и дайте им прогреться до комнатной температуры. Поместите 35 угли с одной стороны гриле и зажечь их или установить газовый гриль для среднего и легкого только половину. Обложка гриль и дайте ему нагреться. Каталог
   

5. Обрезать излишки жира висит от ребер. Поместите ребра кости стороной вниз на сторону гриля напротив тепла. Каталог
   

6. Гриль ребрышки, пока мясо не начнет сокращаться, из кости, около двух часов. Добавить любым соусом в течение последних нескольких минут приготовления, чтобы предотвратить его от подгорания.
   Каталог