Как заставить воду кипеть при температуре ниже 100 градусов?

За счет снижения атмосферного давления. Вода закипает, когда давление паров воды становится равным давлению воздуха над ней. Следовательно, если мы понизим атмосферное давление, вода будет закипать при более низкой температуре.