- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Готовить и выпечки >> Кулинария Техника >>
Определение Белая в пищевой науки
<р> побледнение является метод приготовления пищи часто используется в тандеме с другими методами для различных причин. Бланширование является важной частью подготовки свежих овощей перед замораживанием их. Иногда он используется для удаления нежелательных запахов из продуктов перед их использованием в рецепте, или, чтобы смягчить и отделить от шкурки фрукты и орехи.
Белая Определено
В пищевой науки побледнение является процесс быстро и минимально приготовления пищи в кипящую воду или, иногда, горячий жир. Пища, как правило, только под водой 2:58 минут, хотя более длительные времена могут быть необходимы для плотных продуктов. Еда побледнел в кипящую воду чаще всего используется в сочетании с шокирующим, или сразу размещения бланшированные пищи в холодной воде или на ледяной бане, чтобы остановить процесс приготовления.
Previous:Жареные Sunchokes, Брюква и морковь
Next: Как жарить Кефаль
Кулинария Техника
- Как жарить Кефаль
- Можете ли вы использовать Poblano & Am
- Как приготовить швейцарский манг
- Как приготовить куриное крыло ча
- Ресторан Дважды Фрай метод
- Как конвертировать Томатный соус
- Насколько безопасна ИК Кулинария
- Что делает глазури глазури
- Как Варить Свежий сахарный горох
- Как Варить Крабы для приготовлен