Как приготовить барбекю Ребра с плитой /духовка

<р> В то время как вы не можете быть в состоянии дублировать богатый дымный аромат ребер, приготовленных в яму барбекю в помещении, вы можете сделать тендер, падение-офф-кость ребра в вашей печь, если вы даете ему достаточно времени. Ключ, чтобы замедлить готовить их с влажной, косвенным тепла. Этот метод, который также работает с газовыми и угольными решетками, использует печи, бройлеров и плиту и занимает около 3 1/2 часа до 4 часов Общая
. Вещи Вы будете Need
1 ст. перец 1 ч.л.
. луковый порошок
1 ч.л.. чесночный порошок
1 чайная ложка. тмин
1/2 чайной ложки. черный перец
2 ст. коричневого сахара
разбрызгивателем
Тяжелые фольги авто Кубики льда
Каре ребрышки или ребер ребенка обратно
2 чашки кетчупа 1/2 чашки
патоки
1 чайная ложка чесночный порошок или нарезанный чеснок
1 ст. сухой горчицы
1 ст. уксус
кастрюле

Инструкции

1. Объединить паприка, лук порошок, чесночный порошок, тмин, черный перец и коричневый сахар. Протрите смесь всему ребер. Каталог
   

2. Спрей большой кусок тяжелого фольги с разбрызгивателем. Поместите два кубика льда на фольгу и положите ребра на вершине. Оберните ребра так что мясо не подвергается, а затем оберните второй слой фольги. Каталог
   

3. Нагрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Поместите ребра фольги завернутые в духовке и варить в течение 2 1/2 часов до 3 часов. Каталог
   

4. Сделать соус, а ребра готовить в духовке. Смешайте кетчуп, патоку, чеснок, горчичный порошок и уксус в кастрюлю и варить на среднем огне, пока это только не начинает пузыриться, часто помешивая. Снимите соус от жары. Каталог
   

5. Разверните ребра и поместите их на фольгу линии бройлеров кастрюлю. Щетка с соусом. Каталог
   

6. Ссора ребер в течение приблизительно 5 минут на одной стороне, затем кисть с более соусом и жарить на 2 до 3 минут дольше. Каталог
   

7. <р> Поверните ребра и кисть с соусом. Ссора в течение 2 до 3 минут, кисти с большим соусом, и жарить еще в течение 2 до 3 минут, или пока соус не в обугленные, как вам это нравится. На