Омар не всегда считается деликатесом, но еда бедняка. Потому что это было так много, Коренные американцы использовали омаров, чтобы оплодотворить их земли. Кабальных слуг написано в контракте, что они должны были съесть омара только три раза в неделю. В 1875 году, первый омар фунта открыт в Vinalhaven, штат Мэн. Вскоре больше фунтов открыт. Сегодня популярность омаров сделал Мэн омаров крупнейшим производить состояние в стране.
Каталог
Особенности

Когда омар около 15 дней в месяц старый, он начинает чтобы искать место на дне океана, где он может поселиться и съесть. Омары предпочитают жесткий дно с большим количеством укрытий. В течение следующих четырех лет, омаров скрывает, есть небольшой добычей, потому что он имеет много врагов, треска быть большой. В возрасте 5, омар пролил свою оболочку до 25 раз. При покупке омара, вы можете выбирать между мягкой оболочки и твёрдым разнообразия. Твёрдым омары не пролили свою оболочку еще.
Каталог
Неправильные

Омар мясо с высоким содержанием белка и отличный выбор моллюсков. Чтобы предотвратить распространение бактерий, кипячения или пропаривания омара является лучшим методом. Омаров можно вырезать жив, но это грязный процесс. Отварить омара, просто используйте большую кастрюлю и залить водой. Добавьте одну чайную ложку соли на каждый литр воды. Когда вода достигает кипения, положить омара в, когти сначала, и начать синхронизацию, как только вода закипит снова. Вскипятите омара в течение 10 минут для первого фунт и добавить три минуты для каждого дополнительного фунта.
Каталог
Эксперт Insight

Софт-оболочки омаров, как правило, имеют сладкий мясо и Гораздо легче распадаются. Тем не менее, они не забиты с мясом. Многие дилеры омара рассмотреть мягкой оболочки омаров быть низкое качество, потому что они не перевозить также. Рассмотрим трудно оболочки омаров, если она поставляется на вас. Когда он прибыл, сразу же готовить. Живого омара имеет зеленый оттенок. Это не означает, что она умирает. Приготовить его сразу, пока она не становится ярко-красным. Твердой скорлупой омара имеет больше мяса, но оболочка трудно разорвать вручную. Большинство людей используют щипцы для орехов или специальные омаров ножницы, чтобы вырезать оболочку.
Каталог