Что такое керамическая посуда

?

Керамическая посуда относится к глиняных горшков и кастрюль, которые запеченные в печи и специально застекленных. Это также означает кастрюли и сковороды из алюминия или другого металла, которые покрыты керамической эмали. Это часто выбор домашних поваров, как он устойчив к царапинам и чипсы. Оба печи выпечки /остеклением и керамической эмалированной посуды имеют свои плюсы и минусы. Основное понимание друг может помочь определить наилучшую форму посуды для использования в различных кулинарных целей.
Печи-Запеченная Посуда

  • <р> Если вы находитесь в рынке для керамической посуды, то лучше помнить, чтобы & Quot; купить американца и Quot. Керамические глазури содержат свинец, но более крупные американские компании производят керамическую посуду в соответствии с требованиями FDA, это означает, посуду безопасен для приготовления пищи. Кроме того, иностранного производства, ремесла производства или старые керамические посуда несет риск высоких уровней свинца. В результате этот тип керамической посуды должно быть зарезервировано только для декоративных целей. Чтобы уменьшить риск любого ведущего переносе, не подвергайте керамическую посуду для кислых продуктов (увеличивает кислотного выщелачивания) и периодически заменять блюда. Керамическая посуда обычно работает лучше всего для выпечки или обслуживанием. Выберите из кастрюли, мини ramekins и суп супницы назвать несколько Каталог

    керамическим покрытием Посуда
  • Рекламируемый как и Quot;. & Зеленый Quot; посуда, керамическая посуда недавнее новшество в антипригарной посуды тенденции, которая началась в начале 1960-х годов. Это относится прежде всего к кастрюль и сковородок с керамическим покрытием варочных поверхностей. Традиционные кастрюли антипригарным оказывать токсическое покрытий, которые не являются экологически дружественных или здоровым; Таким образом, и Quot; зеленый & Quot; коннотация с менее токсичных керамической посуды. Так же, как традиционной антипригарной посуды, керамической посуды уменьшает потребность в маслах и других жиров при приготовлении пищи. Тем не менее, керамическое покрытие является хрупким и склонным к откалывать. Производители рекомендуют мыть руки, используя пластиковую или деревянную посуду и позволяет кастрюли с покрытием, чтобы охладить до введения их в горячую воду. Если вы используете керамическую посуду ежедневно и заботиться о нем должным образом, каждый кусок эмалированной имеет приблизительный срок годности три года. Каталог