Как ухаживать за Molcajete (7 ступеней)

<р> molcajete является мексиканский раствор, обычно используется, чтобы служить мексиканских провалы, такие как сальса и гуакамоле. Повара растереть ингредиенты в molcajete с tejolote, что мексиканский пестиком. Обе части сделаны из вулканической породы, которая объясняет их темная поверхность и бугристых. Перед использованием molcajete в первый раз, вы должны сезон он, чтобы сгладить поверхность и избавиться от любых неприятных вкусов, захваченных в скале
. Вещи, Вы будете Нужен груз Molcajete
Tejolote
белый рис
4 зубчика чеснока 1 чайная ложка
тмина Каталог
1 чайная ложка кошерной соли 1 чайная ложка
перец
Теплая вода
Духовка Каталог
Приправа свой molcajete

1. Мера 1/4 стакана сырого белого риса в вашем molcajete. Каталог
   

2. Измельчить рис в дне и по бокам вашего molcajete с вашей tejolote. Как риса сглаживает бассейн вашей molcajete, он будет молоть в порошок и седеть. Утилизировать порошка. Каталог
   

3. Измерьте другую 1/4 чашку белого риса в molcajete, измельчить и повторите процесс, пока молотый рис не белый. Каталог
   

4. <р> Пил чеснок и поместите гвоздику в molcajete. Добавить тмин, соль и перец. Измельчить все ингредиенты с вашим tejolote вокруг всего бассейна, а затем смойте теплой водой. Позвольте molcajete полностью высохнуть перед хранением.
   Каталог
   обслуживание
   

   1. После каждого использования, промойте molcajete с теплой водой. Не используйте мыло, а камень будет поглощать его, а затем отпустите ее в пищу. Каталог
      

   2. Всегда убедитесь, что ваш molcajete сухой, прежде чем положить его прочь. Каталог
      

   3. Для дезинфекции свой molcajete, положить его в печь, установленную на 350 F в течение 20 минут.
      Каталог