Presweetened какао-порошок, как правило, сделаны из порошка натурального какао в сочетании с сахаром. Он также может содержать другие ароматизаторы, такие как ваниль. Хотя это и не предназначены для выпечки, какао-порошок presweetened вкусно при добавлении к горячим молоком для сливочного горячего какао. В отличие от мгновенного смесей горячего какао, какао presweetened не содержат сухое молоко и не хорошо растворяются в горячей воде.
Каталог
Handy замену

Чтобы создать собственный presweetened какао порошок, просто объединить регулярные несладкий какао-порошок с сахаром в размере 1 часть какао в 2 или 3 части сахара, в зависимости от ваших предпочтений для сладости. Взбейте смесь хорошо, чтобы удалить любые глыбы и хранить его в герметичном контейнере в сухом, прохладном кладовой. Для быстрого, простого решения, объединить горячее молоко с шоколадным сиропом. Другой вариант заключается в объединении горячего молока с шоколадом хлопья. Измельчить темный, полусладкое или молочный шоколад в кухонном комбайне, чтобы создать прекрасные хлопья. Взбейте эти хлопья в горячем молоке, пока они не растают. Добавьте немного сахара, если необходимо, чтобы подсластить.
Каталог
Легко Из

порошок какао Presweetened не работает в выпечке, потому что у вас есть не знаю, как много сахара или какао не в каждой чашке. Вместо этого, придерживайтесь несладкого какао-порошка для домовых, пирогов и печенья. Природные какао-порошок является наиболее часто используемый тип в США Это, естественно, кислой и хорошо работает в рецептах, призывающих к пищевой соды. Голландский обработке какао был обработан с щелочью, чтобы нейтрализовать его кислотность. Он имеет более темный цвет и мягкий вкус, чем обычный натурального какао. Однако, если вы используете его с содой, необходимо включать дополнительную кислотную ингредиент, например коричневого сахара или патоки. В противном случае, используйте разрыхлитель вместо соды.
Каталог