Пенне и пенне rigate являются частью макарон, или макароны, макаронные изделия Семья. В то время как связанные с длинными пасты, такие как спагетти и лапши феттучини, макароны и пенне классифицируются как трубчатых, так как они вырезаны из длинных, полых профилей пасты. Пасты из этой семьи может быть взаимозаменяемыми в любое блюдо вызовом для формы или трубчатой ​​пасты.
Каталог
Знай фигур

Локоть макароны изогнутые, как следует из названия, и концы обрезаются прямо и прямо поперек. Будь гладкой или рифленой, концы Пенне rigate лапши сокращение по диагонали, создавая маленькие, изогнутые точек на каждом конце. Кусок локтя макаронных мер примерно 3/4 дюйма длиной, в то время как часть пенне макарон составляет около 1 1/2 дюйма длиной. Локоть макароны занимает от восьми до 10 минут, чтобы приготовить, в то время как пенне и пенне rigate принять девяти до 13 минут. Используйте короткие времена приготовления готовить эти пасты в аль денте, или еще жевательные, этап. Помните также, что макаронные изделия будут приготовлены больше, если вы делаете суп или макароны запеченный блюдо.
Каталог
торговое соглашение ярмарка

Вы можете заменить локоть макароны пенне для rigate без влияя на вкус. Чашка макарон локтя содержит несколько отдельных лапшу, чем чашка пенне rigate, так Одна порция блюда сделаны с пенне rigate может показаться содержат меньше макаронных изделий и больше соуса, так как он будет состоять из меньшего количества лапши. На основании объема, отношение к пасте соусом относительно же, используете ли вы Пенне rigate или макароны локти.
Каталог
держать его в семье