Что это значит, когда Халапеньо краснеет

?

Чилс часто используются просто в качестве средства для кулинарного тепла, но они на самом деле имеют сложные и пикантные ароматы в дополнение к этому тепла. Халапеньо разумно горячие чили, которые могут быть использованы в соусы, фаршированный рисом и мясом, или просто нарезанные и используется в качестве приправы. Как сладких сортов перца, халапеньо красным, как они созревают. Процесс созревания меняет вкус, хотя его влияние на жар перца зависит от целого ряда других переменных, включая погодные условия и генетики конкретного завода.
Red Hot Вкус

  • Как красный сладкий перец, аромат красных халапеньо растет слаще и ярче завод созревает. Существует некоторые разногласия по поводу влияет ли созревание уровень тепла красных халапеньо, возможно, потому, что уровень тепла халапеньо значительно варьируется даже среди халапеньо того же цвета.
    Каталог
    оживить

  • <р> Вы можете использовать красные халапеньо в любое блюдо, что призыв к зеленой халапеньо, потому что они, по существу, то же растение, и их вкусы более похожи, чем различны. Красные халапеньо сделать привлекательным для долива начос и бобовых провалов, и их яркие, сладкий вкус добавляет дополнительное измерение к сальсе. Использование красные и зеленые халапеньо вместе делает блюдо более красочным и визуально привлекательным; это внимание к презентации также демонстрирует естественный выбор, что перец предложить.
    Каталог
    Почувствуйте тепло
  • тепла в красных халапеньо, как тепло в других чили сорта, может " т быть измерена механически; скорее, она может быть обнаружена только с помощью человеческого языка. Чили тепла измеряется с помощью системы Сковиллю, названный в честь исследователя, придумавший его. Эта система включает в себя измерение разбавления Чили водой, а затем его подачей испытуемыми, чтобы определить, могут ли они до сих пор вкус тепла. Число раз чили нужно разбавлять перед субъектами исследования больше не могут попробовать его тепло соответствует его рейтингу Scoville. Теплота красных халапеньо составляет от 3000 до 8000 единиц Скавилл.
    Каталог
    Сбор перец

  • <р> Потому что красный халапеньо созревают только в определенные времена года с конкретными погодными условиями, они, как правило, более доступны, чем с перерывами других чили сортов, таких как зеленые халапеньо и Серранос. Выберите фирма красные халапеньо, а не старые, морщинистой них. Иногда красные халапеньо разработки веб-шаблон, как на коже, которая выглядит, как они потрескались, хотя кожа остается гладкой на ощупь. Красные халапеньо с этим рисунком кожи, как правило, сильнее, чем те, которые являются твердыми красный. Каталог