При подготовке мяса, выбрать высокое качество срез фланга стейк и убедитесь, что он охлаждается первый , Пашинки должна быть при температуре от 32 до 36 градусов по Фаренгейту, прежде чем были заморожены. Вы также можете выбрать, чтобы сократить стейк фланга в размеры порций, а не большой кусок мяса, если вы предпочитаете.
Каталог
Обертывание стейк

Это важно надежно обернуть стейк фланга, так что влага не может попасть в то время как это в морозильную камеру. Если влага все же попадет в, это может привести к бактериям расти на мясо, пока она заморожена. Оберните мясо в пищевую пленку, затем оберните его в мясном бумаги или морозильной бумаги. Лента газету вместе надежно вокруг мяса, и он будет готов заморозить.
Каталог
Замораживание Руководство

Для обеспечения безопасности фланга стейк и лучшее качество мясо, замораживать продукты при температуре 0 градусов или ниже. Морозильник должна быть холодной, что так, что он может заморозить фланг бифштекс в течение 24-часового периода. Стейк фланга должен оставаться в замороженном состоянии при максимальной температуре 0 градусов, чтобы сохранить высокое качество вкуса и текстуры.


Оттаивания стейк

Для таять ваш стейк фланга , то безопаснее удалить его из морозильной камеры в его нынешнем упаковки, и пусть он таять в холодильнике. Если вы находитесь в спешке, вы можете таять стейк фланга под проточной водой. Вода должна быть постоянно работает на низкой температурой - около 70 градусов по Фаренгейту - безопасно оттаивать стейк фланга. Вы также можете таять стейк фланга в микроволновой печи, но только если вы будете немедленно готовить мясо. В противном случае вы сильно рискуете бактерий, развивающихся в фланга стейк.
Каталог