Для того, чтобы соевый порошок, соя сначала промывают в воде , то приготовленные на пару при температуре 215 градусов по Фаренгейту. Корпуса удаляются до того, остальные части сои измельчают в мелкий порошок. Соя порошок имеет тонкий аромат, который делает его универсальным компонентом, чтобы добавить ко многим хлебобулочных изделий рецептов. Порошок также используется в производстве соевого молока. В зависимости от того, как он обработан, соевое порошок также известный как протеиновый порошок, который может быть использован в белка качает вместе с другими ингредиентами. Этот тип соевого порошка не хорошо перемешать с водой и может вызвать метеоризм у чувствительных людей, но его польза для здоровья наверстать недостатков. Включить порошок соевый белок в вашем рационе и антиоксиданты помогут снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, рака молочной железы, рака предстательной железы и остеопороза.
Каталог
соевой муки

Соя мука производится с использованием сухого цельного сои и измельчения их в муке, которые затем могут быть оставлены как для сырой соевой муки, поджаренной или для использования в выпечке рецепты. При использовании в выпечке, соевая мука часто смешивают с другими видами муки и лучше всего использовать в рецептах, в котором предпочтительных ореховый вкус. Этот тип муки гораздо больше белка, чем обычный муки, что делает его легко добавлять пищевую ценность в свой рацион. В хлебобулочных изделиях, соевая мука может также увеличить срок хранения пищи.
Каталог
Сходства

И порошок сои и соевой муки являются производными от сои, что делает их очень популярными источники белка, которые легко смешивать в различных рецептов, таких как хлебобулочные изделия, макаронные изделия, коктейли и мясо блюд. Низкая стоимость сои сделал эти продукты выбор во время войны и голода для людей, нуждающихся в иностранной помощи или программ для беженцев питания.
Каталог
Различия

Основное различие между Эти соевые продукты, что в порошке корпусов удаляются как часть процесса, а мука производится с использованием цельных соевых бобов. Для получения порошка, соевой приготовлен перед измельчением; в муке, соевое может или не может быть приготовлен, и делается для того, после того, как почву в мелкий порошок. Эта разница в производстве означает, что соя порошок мельче, чем соевой муки и его вкус, как правило, более выражены. Соевая мука легко найти в большинстве продуктовых магазина в магазинах здоровой пищи, но соевый порошок может быть труднее найти. Вы можете иметь больше шансов найти соевый порошок в Интернете или в специализированных медицинских пищевых добавок или магазинах. Каталог