Благоприятно французских поваров, белый винный уксус очень похож на красного винного уксуса по вкусу и Кислотность. Оба уксусы используются в винегреты, соусов, рагу и маринадах. Вы можете заменить белый винный уксус в большинстве рецептов, которые требуют красного винного уксуса с немного без регулировки.


Райс винный уксус

Вы можете заменить рисовый уксус для красного винный уксус; Однако, вы, возможно, потребуется увеличить количество уксуса используется. Красный винный уксус чрезвычайно кислой и смелый, в то время как рисовое вино уксус менее напористо и более мягким. Там нет конкретного формула для замены; просто регулировать количество уксуса по вкусу.
Каталог
бальзамический уксус

фаворитом итальянских шеф-поваров, бальзамический уксус делает справедливый замену для красного винного уксуса, но слаще и мягче, чем красного винного уксуса. Если Ваш рецепт требует подсластителя, как сахар или мед, уменьшить количество подсластителя и добавить такое же количество бальзамического уксуса, как если бы красный винный уксус.
Каталог
Шерри Уксус