Лима бобы похожи бобов в более чем просто внешний вид. Используйте свежие или сушеные бобы Лимы, основанные на звонки ли рецепт для свежих или сушеных favas. Например, если рецепт призывает к высушенных бобов, использование сушат фасоль. Время приготовления будет то же самое для бобов, как для бобов. Заменить равное количество бобов для бобов в вашем рецепте. Готовый результат будет иметь более умеренный аромат и текстуру starchier по сравнению с использованием бобов. Каталог

Нут

Нут, называемые также бараний горох, имитировать мясной вкус бобов , Они редко встречаются в свежих рынках, но консервы или сушеные нут легко доступны в продуктовых магазинах с другими компонентами. Слейте и промойте консервированные горох и подставить приготовленные бобов в вашем рецепте на ту же сумму консервов. Если вы используете сушеные горох, планировать заранее. Сушеные нут требуют замачивания на ночь, как и другие сушеные бобы. Нут требуют в два раза больше времени и вдвое больше воды, чтобы получить тот же приготовленный сумму, бобов. Например, если ваш рецепт призывает к помощи 1 чашку сушеных бобов, фасоли те займет два часа, чтобы сварить в 2 стаканах воды, чтобы сделать 2 чашки вареных бобов. Нут требуют 4 стакана воды на стакан сушеных горох и от трех до четырех часов времени приготовления, чтобы сделать те же 2 стакана вареной фасоли. Подготовка нут накануне и добавить 2 стакана вареных нута в вашем рецепте для каждого 1 стакан сушеных бобов в конце приготовления, чтобы сэкономить время.
Каталог
Edamame

Посмотрите на коричневые бобы, также называемых египетских коричневые бобы, сушеные в специализированных международных рынках и хорошо оснащенных супермаркетов. Эти бобы рядом матч с ароматами сушеных бобов после приготовления. Оба коричневые бобы и бобы Фава имеют схожие время приготовления. Добавить такое же количество сушеных коричневых бобов, когда ваш рецепт требует, чтобы вы добавить сушеные бобов. Каталог