Как удается Фасоль с использованием Каннер давления (11 шагов)

<р> Консервирование свои собственные свежие бобы сэкономит вам деньги. Зеленый, воск, извести и итальянские бобы остаются свежими в консервной банки с добавлением небольшого количества соли. Canners рабочее давление с помощью кипящей воды и пара, чтобы запечатать каждую банку и убить опасные бактерии. Фасоль, наиболее распространенным консервы овощные, оставаться свежим в течение пяти лет при хранении и консервы правильно. Попробуйте растет ваш собственный сад в этом году и консервирование свежие овощи для здорового питания.
Вещи Вы будете Need
Каннер давления (взвешенные)
Кварта размера консервные банки с крышками и кольцами
воды <бр >
фасоль (зеленые, восковые, Лимы или итальянский)
1/2 чайной ложки. соль

Инструкции

1. Поместите стойку внутри Каннер давления. Заполните Каннер с 3 дюйма воды. Потому что вам нужно достаточно воды, чтобы покрыть консервной банки на полпути, вам может понадобиться, чтобы отрегулировать уровень воды. Каталог
   

2. Стерилизовать банки консервные в горячей воде кипения в течение 10 минут. Это убьет опасные бактерии. Каталог
   

3. Перерыв зеленый, воск или итальянские бобы в 1-дюймовые части и удалить их концы. Запустите бобы под теплой водой, и удалите грязь и мусор. Shell фасоль и промойте их тщательно. Каталог
   

4. <р> Добавить 1/2 чайной ложки. соли на каждый кварту размера банку. Поместите бобы в консервных банках. Налейте горячую воду кипения в банки, и оставить на 1 дюйм пространства между крышкой и бобов. Поместите крышку на каждую банку, и винт диапазона кольцо на крышке и на банку. Каталог
   

5. Поместите фляги консервирования в автоклав под давлением. Блокировка крышки вниз, поворачивая крышку с замком положении. Каталог
   

6. <р> Удалить воздух внутри Каннер давления. Разрешить пара, чтобы начать спасаясь от провентилируйте Canner один раз вода начинает кипеть. После того, как пар выходит в течение 10 минут, закрыть отверстие трубы с массой. Автоклав давление начнет издавать звуки шипящие. Если вы заметили пара побега под крышкой, открыть вентиль снова, чтобы удалить лишний воздух. Каталог
   

7. Разрешить автоклав давление достигнет 10 фунтов давления. Разрешить зеленые бобы, чтобы обработать в течение 25 минут, и фасоль, чтобы обработать в течение 50 минут, в литровых банок размера. Каталог
   

8. выключить огонь и дать автоклав давление, чтобы охладиться. После того как все выхода пара, снимите груз с Каннер. Если пар продолжает бежать из Каннер, заменить грузоподъемность и продолжать ждать, чтобы освободить пара. Не снимайте крышку, если пара все еще льет из Каннер. Каталог
   

9. Снимите крышку с Каннер давления от вашего лица. Осторожно снимите банки от консервного завода, и дайте им полностью остыть. Проверьте уплотнения на консервных банок, нажав на каждом крышкой. Если крышка остается вниз, а затем банку запечатаны correctly.Reprocess любые банки, которые не печать, и заменить крышки со свежими и облагороженная те. Каталог
   

10. Отменить воду в автоклав при заливке это в раковину. Заполните Каннер давления с пресной водой, когда консервирование очередную партию бобов. Каталог
    

11. Храните Консервированная фасоль в прохладном, сухом месте. Отметьте каждый сосуд с даты, на которую вы консервов его, чтобы убедиться вы потребляете бобы на время.
    Каталог