Есть несколько различных сортов инжира, каждый со своим уникальным характеристики.
Браун Турция инжир, как правило, больше, чем другие сорта и имеют темно-бордового цвета кожи, очень бледный внутренний плоть и мягкий вкус. Calimyrna инжир есть золотые шкуры, даже при созревании. Внутренняя плоть очень бледно-розовый и их аромат может быть описан как ореховый, чем чисто сладкий. Кадота инжир есть светло-зеленые шкуры и несколько семян. Они не сладко, как другие сорта. Черные фиги миссии есть тонкий, глубокий фиолетовый и розовый кожу плоть. Они очень сладкие и сделать для великолепной презентации, когда служил нарезанный. Черные фиги миссии являются одними из лучших для приготовления варенья, потому что их интенсивной сладостью Каталог

рис Джем:. Основы

простой способ сделать варенье из инжира является уменьшение инжир, пока они не взять на естественно густой и липкой текстурой. Начните с мытья инжир тщательно и измельчения их на мелкие кусочки. Вы можете очистить их, если вам нравится, но рис пилинг очень тонкие и нежные, и не должны быть удалены. Поместите инжир в кастрюлю и добавить сахар и лимонный сок. Суммы не должны быть точным, но 1 чашка сахара и сок одного лимона на каждые 2-1 /2 чашки нарезанных инжир является хорошим местом для начала. Разомните инжир, как они готовят к выпуску естественный пектин, который помогает провести джем вместе, или добавить немного пектина, как фрукты снижает; если вы консервирования варенье, вы должны будете добавлять немного лимонного сока, а также. Доведите смесь до кипения и варить его в течение по крайней мере 5 минут, прежде чем проверять его, чтобы увидеть, если он установлен. Если вы не добавить пектин, варенье из инжира могут быть немного потерять, когда жарко, но должны конкретизировать, когда он остынет. Ложка джем в чистую банку с крышкой и он будет держать в холодильнике в течение недели.
Каталог
Консервирование Варенье рис