В отличие от некоторых трав, сушеного орегано сохраняет свой аромат при надлежащем хранении в герметичном контейнере. Он имеет более мягкий вкус, чем свежие орегано, которые иногда пересиливает другие ингредиенты. Сушеного орегано Товар много вкуса, не пересиливая блюдо, если потереть и раздавить его между пальцами, чтобы выпустить масло перед добавлением его в других ингредиентов. Свежий орегано, как правило, приготовленные в пищу, но удалены перед подачей, чтобы предотвратить его агрессивный вкус становится слишком сильным.
Каталог
Замена Решение

Сушеные травы не имеют остроту свежих, но меньше идет дальше, потому что сушка конденсируется аккуратные масла. При замене сушат в течение свежи в рецепте, используйте о 1 чайную ложку сухой душицы на каждые 3 чайные ложки свежих. Если у вас нет рецепта, чтобы следовать, использование ¼ чайной ложки сухой орегано для каждого фунта пищи или пинту соусом, или ¾ чайной ложки свежего. Отрегулируйте количество по вкусу. Каталог

Сделать это довольно

Свежий орегано делает подходящий гарнир для супов и соусов. Один веточка орегано добавляет нотку зеленый, а придание свой аромат к еде. Хотя вы можете посыпать орегано сушат на вершине соусом или супом, темно-зеленые хлопья не обеспечивают такой же визуальный эффект, как свежие.
Каталог
сервировочные Сильные