Как использовать помадные в первый раз (9 ступеней)

<р> Помадной является сахарная паста, которая используется для создания бесшовных вид на пирожные и другие кондитерские изделия. Помада может быть скульптурные в почти любой формы можно вообразить, от человека к лепесток розы. Для начинающего декоратора торт, помадка пугает. Использование помады, чтобы покрыть квадратной или круглой формы торта позволит новичку попрактиковаться в использовании сахарной пасты. После того, как эта техника освоена, он может перейти на более технических фигур
. Вещи, Вы будете Нужен груз сахарной пудрой
скалкой

торт гладкой
острый нож
< ш> Инструкции

1. Определить количество помады, необходимого для покрытия пирог. Например, один слой, 6-дюймовый круглый торт потребует примерно 1 фунта помады, чтобы покрыть его полностью. Каталог
   

2. Обложка руки с легкой чисткой сахарной пудрой. Это будет гарантировать, что помада не придерживаться ваших руках. Каталог
   

3. Замесить помады руками, пока она не станет достаточно гибким, чтобы быть работал. Если помада становится липким от воздействия тепла вашего тела, добавить небольшое количество сахарной пудры, чтобы сделать его фирма. Каталог
   

4. прикрывайте кухонный стол и скалку с легким напылением порошковых сахар. Каталог
   

5. Установить помады на поверхности порошкообразного сахара и начать, чтобы свернуть его с скалкой. Начало в центре и раскатать помады к краям, пока она не окажется примерно толщиной 1/4 дюйма. Добавить дополнительную сахарную пудру с помадкой, если она становится липкой. Раскатать помады как можно быстрее, потому что она начнет сохнуть в течение 5 минут. Каталог
   

6. Слайд свои руки, ладони сторону вниз, под помады и осторожно поднимите помады из таблицы и центр его на торт. Потратьте время на этом этапе, как помады не может быть перемещен после его установки на торте. Каталог
   

7. Разгладьте помады на верхней части торта с тортом гладкой. Работа на верхней части пирога, работать торт гладкой вниз в сторону, пока вы не достигнете все краям пирога, чтобы сгладить помады и удалить воздушные пузыри. Избегайте использования свои руки, чтобы сгладить торт, как тепло, выделяемое из кожи могут оставить следы. Каталог
   

8. Отрежьте оставшиеся помады от нижней части пирога с острым ножом.
   
   

9. Разрешить помады высохнуть в течение пяти до 10 минут, прежде чем украшать.
   Каталог